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    四川下架召回11批次不合格食品,多批次飲用水、肉制品等檢出微生物污染超標(biāo)

    放大字體  縮小字體 時間:2018-11-16 11:19 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
    核心提示:11月15日,四川省食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息,組織抽檢餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、糕點、罐頭、酒類、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、速凍食品、調(diào)味品、飲料、食用油、油脂及其制品等12個食品大類共計301批次樣品。其中,抽樣檢驗項目合格樣品290批次,不合格樣品11批次。
      食品伙伴網(wǎng)訊 11月15日,四川省食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息,組織抽檢餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品糕點、罐頭、酒類、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、速凍食品調(diào)味品、飲料、食用油油脂及其制品等12個食品大類共計301批次樣品。其中,抽樣檢驗項目合格樣品290批次,不合格樣品11批次。
     
      5批次食品檢出微生物污染超標(biāo)
     
      不合格產(chǎn)品中,有5批次檢出微生物污染超標(biāo),其中有1批次飲用水檢出致病菌銅綠假單胞菌,為:安岳縣佳麗水業(yè)銷售的資陽市金源泉飲料有限責(zé)任公司生產(chǎn)的金源泉飲用純凈水。
     
      銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環(huán)境存活,對消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)抵抗力,對于抵抗力弱的人群存在健康風(fēng)險。飲用水銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是水體受到污染,生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格,或者是包裝材料清洗消毒不到位所致。
     
      另外4批次產(chǎn)品被檢出菌落總數(shù)或者大腸菌群超標(biāo),分別為:成都市何老幺食品有限公司生產(chǎn)的黃糖糍粑,四川省宜賓市天工釀造有限公司生產(chǎn)的府河麩醋,菌落總數(shù)超標(biāo);丹棱縣誠信百貨經(jīng)營部銷售的眉山市梁氏食品有限公司生產(chǎn)的干巴牛肉(醬鹵肉)(五香味)、干巴牛肉(醬鹵肉)(麻辣味),大腸菌群超標(biāo)。
     
      2批次土豆粉、油條檢出鋁的殘留量超標(biāo)
     
      另外,還有2批次產(chǎn)品檢出鋁的殘留量超標(biāo),分別為:蒼溪縣巴蜀名門老火鍋店銷售的土豆粉,爐霍縣味之園飯店銷售的油條。
     
      《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)規(guī)定油炸面制品中鋁的殘留量應(yīng)小于等于100mg/kg(干樣品,以Al計)?!秶倚l(wèi)生計生委關(guān)于批準(zhǔn)β-半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告》(2015年第1號)中要求粉絲粉條中鋁的殘留量不得超過200mg/kg。含鋁食品添加劑﹝比如硫酸鋁鉀(又名鉀明礬)﹞是合法的食品添加劑,按標(biāo)準(zhǔn)使用不會對健康造成危害。鋁的殘留量超標(biāo)的原因可能是個別企業(yè)為增加產(chǎn)品口感,在生產(chǎn)加工過程中超限量、超范圍使用含鋁添加劑,或者其使用的復(fù)配添加劑中鋁含量過高。
     
      除上述不合格產(chǎn)品外,還有2批次食品檢出過氧化值超標(biāo),1批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo),1批次老婆餅檢出防腐劑之和超標(biāo),分別為:四川蘇格拉蒂橄欖油有限公司生產(chǎn)的特級初榨橄欖油,巴中市蘇瀘億百家商貿(mào)有限公司銷售的廣漢市港益食品有限公司生產(chǎn)的小元煎餅(白芝麻味),過氧化值超標(biāo);甘孜縣小萍蔬菜水果店銷售的豇豆,甲胺磷超標(biāo);成都邦林生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的老婆餅,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)。
     
      四川省食藥監(jiān)局表示,對上述監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,生產(chǎn)經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規(guī)定開展核查處置,責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營者下架、召回不合格產(chǎn)品,徹查問題原因并全面整改。
      本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯,供網(wǎng)友參考,歡迎轉(zhuǎn)載,轉(zhuǎn)載請注明出處!有任何疑問,請聯(lián)系news@foodmate.net。
    日期:2018-11-16
     
     
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