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    湖北通報(bào)這3批次不合格食品 防腐劑不合格是主要原因

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2018-09-27 14:31 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
    核心提示:9月27日,湖北省食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息,組織抽檢淀粉及淀粉制品、食糖、罐頭、豆制品和水果制品共5類食品193批次,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品190批次,不合格樣品3批次,主要為檢出防腐劑苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽等不合格。
      食品伙伴網(wǎng)訊 9月27日,湖北省食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息,組織抽檢淀粉淀粉制品、食糖、罐頭、豆制品和水果制品共5類食品193批次,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品190批次,不合格樣品3批次,主要為檢出防腐劑苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽等不合格。
     
      抽檢信息顯示,不合格產(chǎn)品為3批次豆制品,不合格產(chǎn)品分別為:
     
      咸安區(qū)華成超市書臺(tái)街分店銷售的包裝豆腐干(生產(chǎn)日期/批號(hào):2018-07-13),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢出值為0.2g/kg。
     
      中百倉儲(chǔ)超市有限公司黃石沿湖路店銷售的豆豉(生產(chǎn)日期/批號(hào):2018-07-04),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))檢出值為0.166g/kg;山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))檢出值為0.116g/kg;三氯蔗糖檢出值為0.0718g/kg。
     
      武漢中商平價(jià)超市連鎖有限責(zé)任公司黃石文化宮店銷售標(biāo)稱武漢豆香聚南菀食品有限公司生產(chǎn)的東北豆千張(生產(chǎn)日期/批號(hào):2018-07-03),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))檢出值為1.6g/kg。
     
      苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽均是食品工業(yè)中常見的一種防腐劑?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定,豆制品中不能使用苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽。食品中存在超范圍使用的情況,原因可能是企業(yè)不熟悉添加劑使用相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),或者企業(yè)為了增加產(chǎn)品保質(zhì)期,彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超范圍使用。
     
      對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,湖北省食品藥品監(jiān)督管理局已要求武漢、黃石和咸寧食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品,并對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步調(diào)查處理,查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因,制定整改措施。

          相關(guān)報(bào)道:湖北省食品藥品監(jiān)督管理局 食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(2018年第38期)
     
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    日期:2018-09-27
     
     
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