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    江西曝光6批次不合格食品 野山茶油、百合粉等產(chǎn)品上黑榜

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2018-07-24 13:55 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 沐夕   
    核心提示:近日,江西省食藥監(jiān)局公布第35期食品安全監(jiān)督抽檢信息,曝光了6批次不合格食品,野山茶油、百合粉等產(chǎn)品上黑榜。
       食品伙伴網(wǎng)訊 近日,江西省食藥監(jiān)局公布第35期食品安全監(jiān)督抽檢信息,曝光了6批次不合格食品,野山茶油、百合粉等產(chǎn)品上黑榜。
     
      據(jù)悉,本次共抽檢水果制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、蜂產(chǎn)品等7類食品459批次樣品,發(fā)現(xiàn)食用油、油脂及其制品不合格2批次,水果制品不合格1批次,淀粉及淀粉制品不合格3批次。
     
      信息顯示,標(biāo)稱江西贛花油脂有限公司生產(chǎn)的2批次野山茶油(生產(chǎn)日期/批號(hào):2016-1-5、2016-1-12)均檢出過氧化值超標(biāo),檢出值分別為7.5mmol/kg、8.3mmol/kg。
     
      過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化,過氧化值會(huì)逐步升高,嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀?!?a >GB/T 11765-2003 油茶籽油》中規(guī)定,一級(jí)壓榨成品油茶籽油中過氧化值應(yīng)≤6.0mmol/kg,二級(jí)壓榨成品油茶籽油中過氧化值應(yīng)≤7.5mmol/kg;一級(jí)、二級(jí)浸出成品油茶籽油中過氧化值應(yīng)≤5.0mmol/kg,三級(jí)、四級(jí)浸出成品油茶籽油中過氧化值應(yīng)≤6.0mmol/kg。
     
      還有,標(biāo)稱宜黃縣神峰百合種植專業(yè)合作社生產(chǎn)的3批次神崗百合粉(生產(chǎn)日期/批號(hào):2018-3-20、2018-4-2、2018-4-8)均檢出霉菌和酵母、菌落總數(shù)兩項(xiàng)超標(biāo)?!?a >GB 31637-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用淀粉》中規(guī)定,食用淀粉中霉菌和酵母應(yīng)不超過1000CFU/g;菌落總數(shù)應(yīng)符合n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g的要求。
     
      另外,標(biāo)稱江西百利食品有限公司生產(chǎn)的蜜汁南瓜(生產(chǎn)日期/批號(hào):2017-9-3)檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。菌落總數(shù)主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求?!?a >GB 14884-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜜餞》中規(guī)定,蜜餞中菌落總數(shù)應(yīng)符合n=5,c=2,m=1000CFU/g, M=10000CFU/g的要求。
     
      江西省食藥監(jiān)局特別提醒消費(fèi)者,如購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品時(shí),請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。

          相關(guān)報(bào)道:江西省食品藥品監(jiān)督管理局2018年第35期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告

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    日期:2018-07-24
     
     
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