根據(jù)貴州省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃工作部署，貴州省食品藥品監(jiān)督管理局本次抽檢共抽檢5家餐飲服務(wù)單位10批次樣品，主要包括：發(fā)酵面制品（自制）1種食品。抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》（GB2761-2011）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等標(biāo)準(zhǔn)及樣品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。