近期,按照國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局國(guó)抽任務(wù)安排,貴州省食品藥品監(jiān)督管理局委托貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗(yàn)中心抽檢茶葉、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、蔬菜制品、速凍食品糖果制品、調(diào)味品等8類食品678批次樣品,具體情況公告如下:
一、總體情況
本次抽檢茶葉151批次、肉制品83批次、食用農(nóng)產(chǎn)品213批次、食用油49批次、蔬菜制品61批次、速凍食品8批次,糖果制品14批次、調(diào)味品99批次。所檢樣品全部合格。
二、加強(qiáng)日常監(jiān)管
貴州省食品藥品監(jiān)督管理局將督促轄區(qū)食品藥品監(jiān)管部門加強(qiáng)日常監(jiān)督管理,加大食品安全監(jiān)督抽檢和信息公布力度,強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督,保障人民群眾飲食安全。
特此公告。
附:1、本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
2018年6月28日
附件1
本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
一、茶葉及相關(guān)制品
(一)抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2012),《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2014)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量的要求。
?。ǘz驗(yàn)項(xiàng)目
1、茶葉檢項(xiàng)目包括鉛(以Pb計(jì))、六六六、滴滴涕、草甘膦、吡蟲啉、硫丹、丁醚脲、溴氰菊酯、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、殺螟硫磷、乙酰甲胺磷、聯(lián)苯菊酯、滅多威、喹螨醚、噻螨酮、甲氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、苯醚甲環(huán)唑、噠螨靈、氟氰戊菊酯、噻嗪酮、多菌靈、噻蟲嗪、殺螟丹、除蟲脲、合成著色劑(檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、亮藍(lán))、三氯殺螨醇、氰戊菊酯項(xiàng)目。
2、代用茶檢驗(yàn)項(xiàng)目鉛(以Pb計(jì))、二氧化硫、敵敵畏、樂(lè)果、六六六總量、滴滴涕總量、合成著色劑(檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、亮藍(lán))、三氯殺螨醇、氰戊菊酯項(xiàng)目。
二、速凍食品
?。ㄒ唬┏闄z依據(jù)
抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2012),《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米制品》(GB 19295-2011),《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
?。ǘz驗(yàn)項(xiàng)目
速凍面米食品檢驗(yàn)項(xiàng)目包括鉛(以Pb計(jì))、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、合成著色劑(檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán))、硼酸。
三、糖果制品
?。ㄒ唬┏闄z依據(jù)
抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014),《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
(二)檢驗(yàn)項(xiàng)目
糖果檢驗(yàn)項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、合成著色劑(檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍(lán)、赤蘚紅)、二氧化硫殘留量、鉛(以Pb計(jì))、霉菌、菌落總數(shù)、大腸菌群、三聚氰胺、相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、誘惑紅、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、安賽蜜。
四、調(diào)味品
?。ㄒ唬┏闄z依據(jù)
抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014),《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)、《醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2717-2003)等及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
?。ǘz驗(yàn)項(xiàng)目
醬油檢驗(yàn)項(xiàng)目包括氨基酸態(tài)氮、銨鹽(以占氨基酸態(tài)氮的百分比計(jì))、鉛(以 Pb 計(jì))、總砷(以 As 計(jì))、黃曲霉毒素 B1、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計(jì))、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等。
五、蔬菜制品
(一)抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014),《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)、《全國(guó)食品安全整頓工作辦公室關(guān)于印發(fā)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》的通知(整頓辦函〔2011〕1號(hào) )、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬腌菜》(GB 2714-2015)等及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
?。ǘz驗(yàn)項(xiàng)目
蔬菜制品檢驗(yàn)項(xiàng)目包括氨基酸態(tài)氮、銨鹽(以占氨基酸態(tài)氮的百分比計(jì))、鉛(以 Pb 計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計(jì))、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、蘇丹紅I、蘇丹紅II、蘇丹紅III、蘇丹紅IV等。
六、食用油
(一)抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2012),《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011),《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
?。ǘz驗(yàn)項(xiàng)目
菜籽油檢驗(yàn)項(xiàng)目包括酸值、過(guò)氧化值、溶劑殘留量、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、苯并芘、丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)、特丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)。
七、食用農(nóng)產(chǎn)品
?。ㄒ唬┏闄z依據(jù)
抽檢依據(jù)是《鮮(凍)畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2707-2016)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763-2016)、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單(第四批)》的通知(整頓辦函〔2010〕50號(hào))、《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)》(動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量)、《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第560號(hào)》、《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告(2015年第11號(hào))》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
(二)檢驗(yàn)項(xiàng)目
1、畜肉抽檢項(xiàng)目包括鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、鉻(以Cr計(jì))、總汞(以Hg計(jì))、總砷(以As計(jì))、克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、西馬特羅、恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))、達(dá)氟沙星、氟甲喹、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、多西環(huán)素(強(qiáng)力霉素)、土霉素、金霉素、四環(huán)素、
林可霉素、紅霉素、替米考星、氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、磺胺類(總量)、氯丙嗪、地塞米松、喹乙醇代謝物、慶大霉素、揮發(fā)性鹽基氮、五氯酚酸鈉等項(xiàng)目。
2、禽肉抽檢項(xiàng)目包括鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、鉻(以Cr計(jì))、總汞(以Hg計(jì))、總砷(以As計(jì))、恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))、達(dá)氟沙星、氟甲喹、沙拉沙星、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、多西環(huán)素(強(qiáng)力霉素)、土霉素、金霉素、四環(huán)素、林可霉素、紅霉素、替米考星、氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、尼卡巴嗪殘留標(biāo)志物、己烯雌酚、磺胺類(總量)、揮發(fā)性鹽基氮、五氯酚酸鈉等項(xiàng)目。
3、畜內(nèi)臟抽檢項(xiàng)目包括鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、鉻(以Cr計(jì))、總汞(以Hg計(jì))、總砷(以As計(jì))、克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、西馬特羅、恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))、達(dá)氟沙星、氟甲喹、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、多西環(huán)素(強(qiáng)力霉素)、土霉素、金霉素、四環(huán)素、林可霉素、氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、地塞米松、磺胺類(總量)、五氯酚酸鈉等項(xiàng)目。
4、禽內(nèi)臟抽檢項(xiàng)目包括鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、鉻(以Cr計(jì))、總汞(以Hg計(jì))、總砷(以As計(jì))、恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))、達(dá)氟沙星、沙拉沙星、氟甲喹、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、多西環(huán)素(強(qiáng)力霉素)、土霉素、金霉素、四環(huán)素、林可霉素、氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、磺胺類(總量)、五氯酚酸鈉等項(xiàng)目。
5、淡水魚抽檢項(xiàng)目包括揮發(fā)性鹽基氮、鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、甲基汞(以Hg計(jì))、無(wú)機(jī)砷(以As計(jì))、鉻(以Cr計(jì))、多氯聯(lián)苯(以PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153和PCB180總和計(jì))、孔雀石綠、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))、達(dá)氟沙星、四環(huán)素、金霉素、土霉素、喹乙醇代謝物等項(xiàng)目。
6、鮮蛋抽檢項(xiàng)目包括鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、總汞(以Hg計(jì))、六六六、滴滴涕、硫丹、五氯硝基苯、艾氏劑、狄氏劑、林丹、氯丹、七氯、蘇丹紅I、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅IV、恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))、氯霉素、氟苯尼考、四環(huán)素、土霉素、金霉素、呋喃它酮代謝物、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物等項(xiàng)目。
7、豆芽(莖類蔬菜)抽檢項(xiàng)目包括鉛(以Pb計(jì))、總砷(以As計(jì))、總汞(以Hg計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、鉻(以Cr計(jì))、6-芐基腺嘌呤(6-BA)、亞硫酸鹽(以SO2計(jì))等項(xiàng)目。
8、蔬菜抽檢項(xiàng)目包括鉛(以Pb計(jì))、總砷(以As計(jì))、總汞(以Hg計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、鉻(以Cr計(jì))、吡蟲啉、滴滴涕、敵敵畏、毒死蜱、對(duì)硫磷、多菌靈、二甲戊靈、氟苯脲、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、腐霉利、甲胺磷、甲基對(duì)硫磷、甲基硫環(huán)磷、甲基異柳磷、甲萘威、甲氰菊酯、久效磷、克百威、樂(lè)果、磷胺、硫環(huán)磷、六六六、氯丹、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅線磷、七氯、殺螟硫磷、特丁硫磷、涕滅威、辛硫磷、氧樂(lè)果、乙酰甲胺磷、治螟磷、苯線磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯菊酯、地蟲硫磷、氟蟲腈、氯唑磷、甲拌磷、內(nèi)吸磷、阿維菌素、倍硫磷、敵百蟲、丁硫克百威。
