據(jù)悉，本次共抽檢食用油、油脂及其制品，特殊膳食食品，蜂產(chǎn)品，食糖和肉制品等5類食品215批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品212批次，不合格樣品3批次。

 

　　其中，淘寶小王糧油店（經(jīng)營者為顏士珍）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)站）銷售的標稱臨沂市蒙山油脂食品有限公司生產(chǎn)的大豆油檢出溶劑殘留量162mg/kg。但經(jīng)山東省食品藥品監(jiān)管部門核實，該批次產(chǎn)品為假冒產(chǎn)品。

 

　　溶劑殘留量中的溶劑是指浸出工藝生產(chǎn)植物油所用的溶劑。《大豆油》（GB/T 1535-2003）中規(guī)定，四級壓榨成品大豆油中溶劑殘留量不得檢出（檢出值小于10mg/kg視為未檢出）。溶劑殘留量超標的原因可能是生產(chǎn)加工過程中使用浸提溶劑后，沒有在后續(xù)工藝中采取有效措施去除溶劑，或又將此類產(chǎn)品違規(guī)標稱為壓榨。食用油中溶劑殘留量過高，長期大量攝入可能會對人體的神經(jīng)系統(tǒng)和造血系統(tǒng)產(chǎn)生影響。

 

　　還有1批次網(wǎng)售食品為天貓雅因樂旗艦店（經(jīng)營者為江西德上科技藥業(yè)有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷售的標稱江西廣來健康產(chǎn)業(yè)有限公司生產(chǎn)的益生元鈣鐵鋅有機米粉，該產(chǎn)品檢出鈉含量0.230mg/100kJ，比產(chǎn)品包裝標簽明示值（0.6mg/100kJ）低61.7%。

 

　　鈉是人體必需的營養(yǎng)元素。《食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769-2010）中規(guī)定，嬰幼兒谷物輔助食品中鈉元素指標不超過24.0 mg/100kJ，且《食品安全國家標準 預(yù)包裝特殊膳食用食品標簽》（GB 13432-2013）中規(guī)定，鈉含量不得低于標簽明示值的80%。鈉元素不達標原因可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴，包括食品營養(yǎng)強化劑不滿足質(zhì)量規(guī)格要求、食品原料本底含量不清等；生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)控制不嚴，包括生產(chǎn)加工過程中攪拌不均勻、企業(yè)未按標簽明示值或企業(yè)標準的要求進行添加。

 

　　另外，哈爾濱市道里區(qū)雅羅特維爾食品超市銷售的標稱綏芬河市愛爾格林經(jīng)貿(mào)有限公司進口的特里普喬卡·椴樹蜜（原產(chǎn)國：俄羅斯）檢出氯霉素0.56μg/kg。需要注意的是，經(jīng)黑龍江省食品藥品監(jiān)管部門核實，該批次產(chǎn)品的進口商并不是綏芬河市愛爾格林經(jīng)貿(mào)有限公司。

 

　　氯霉素是一種廣譜抑菌劑，《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中將氯霉素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。蜂產(chǎn)品中檢出氯霉素的主要原因，一方面是蜂農(nóng)為防治病蟲害而非法使用禁用獸藥氯霉素，另一方面可能是因為養(yǎng)蜂地域的環(huán)境受到污染。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局已通報相關(guān)省份依法予以查處，并要求黑龍江、江西、山東等省食品藥品監(jiān)督管理局責令食品生產(chǎn)企業(yè)、進口商查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；要求黑龍江、江西、山東等省食品藥品監(jiān)督管理局責令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風險；要求浙江省食品藥品監(jiān)督管理局責令網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺對不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施控制風險。

      相關(guān)報道：市場監(jiān)管總局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告 〔2018年第11號〕

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