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    重慶市食藥監(jiān)局關(guān)于2018年第一季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2018-04-27 14:49 來源:重慶市食藥監(jiān)局 原文:
    核心提示:2018年第一季度,全市共完成并公布5801批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果,檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品5734批次,不合格樣品67批次,樣品總體合格率為98.85%。
       2018年第一季度,全市共完成并公布5801批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果,檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品5734批次,不合格樣品67批次,樣品總體合格率為98.85%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
     
      抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有:一是檢出農(nóng)獸藥不合格問題占不合格總數(shù)的51.48%;二是污染物超標(biāo)問題占不合格總數(shù)的19.12%;三是食品中微生物污染問題占不合格總數(shù)的11.76%;四是超范圍、超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的10.29%;五是生物毒素超標(biāo)占不合格總數(shù)的4.41%;六是品質(zhì)指標(biāo)不合格問題占不合格總數(shù)的2.94%。
     
      公布的具體抽檢信息可在市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站“食品抽檢公告”專欄(http://www.cqda.gov.cn/CL0048/)查詢。
     
      特此通告。
     
      附件:2018年第一季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
     
      重慶市食品藥品監(jiān)督管理局
     
      2018年4月9日
     
      附件
     
      2018年第一季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

    序號(hào)
    食品種類
    樣品抽檢
    數(shù)量/批次
    合格樣品
    數(shù)量/批次
    不合格樣品數(shù)量/批次
    樣品合格率
    1
    餅干
    2
    2
    0
    100.00%
    2
    餐飲食品
    497
    496
    1
    99.80%
    3
    茶葉及相關(guān)制品
    15
    15
    0
    100.00%
    4
    炒貨食品及堅(jiān)果制品
    12
    12
    0
    100.00%
    5
    蛋制品
    3
    3
    0
    100.00%
    6
    淀粉及淀粉制品
    42
    42
    0
    100.00%
    7
    豆制品
    151
    150
    1
    99.34%
    8
    方便食品
    29
    29
    0
    100.00%
    9
    蜂產(chǎn)品
    21
    21
    0
    100.00%
    10
    糕點(diǎn)
    236
    230
    6
    97.46%
    11
    罐頭
    5
    5
    0
    100.00%
    12
    酒類
    453
    453
    0
    100.00%
    13
    冷凍飲品
    5
    5
    0
    100.00%
    14
    糧食加工品
    282
    279
    3
    98.94%
    15
    其他食品
    2
    2
    0
    100.00%
    16
    肉制品
    501
    498
    3
    99.40%
    17
    乳制品
    9
    9
    0
    100.00%
    18
    食糖
    2
    2
    0
    100.00%
    19
    食用農(nóng)產(chǎn)品
    2757
    2709
    48
    98.26%
    20
    食用油、油脂及其制品
    193
    193
    0
    100.00%
    21
    蔬菜制品
    155
    154
    1
    99.35%
    22
    薯類和膨化食品
    17
    17
    0
    100.00%
    23
    水產(chǎn)制品
    58
    58
    0
    100.00%
    24
    水果制品
    3
    2
    1
    66.67%
    25
    速凍食品
    29
    29
    0
    100.00%
    26
    糖果制品
    10
    10
    0
    100.00%
    27
    調(diào)味品
    71
    71
    0
    100.00%
    28
    飲料
    241
    238
    3
    98.76%
    合計(jì)
    5801
    5734
    67
    98.85%
    日期:2018-04-27
     
     
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