“食安山東”品牌創(chuàng)建活動是山東省政府加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)管的重要舉措，旨在引領(lǐng)和推動食品安全監(jiān)管部門和食品企業(yè)，宣傳貫徹《食品安全法》，落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，提升產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)食品安全，保障老百姓舌尖上的安全。在創(chuàng)建活動中，堅持“點(diǎn)線面”立體化推進(jìn)方式，在點(diǎn)上著力開展品牌建設(shè)，在線上大力實(shí)施餐飲質(zhì)量安全提升工程，在面上深入推進(jìn)食品安全城市創(chuàng)建，通過持續(xù)創(chuàng)建、鞏固提升，打造山東食品安全整體形象。   

 

 

      本次評審活動是近年來“食安山東”品牌創(chuàng)建活動的一次檢閱，共有10個食品生產(chǎn)加工基地參與了示范基地評審，255家食品企業(yè)參與食品生產(chǎn)加工示范企業(yè)評選。加工基地所在的地方政府領(lǐng)導(dǎo)和參評企業(yè)法人代表或總經(jīng)理參與答辯，圍繞食品安全法貫徹落實(shí)情況、政府監(jiān)管情況、企業(yè)食品安全主體責(zé)任、企業(yè)內(nèi)部管理體系建設(shè)、創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)符合情況進(jìn)行闡述，并接受專家組提問。

 

      山東省食品藥品監(jiān)管局遲玉聚博士告訴記者，“食安山東”品牌創(chuàng)建活動融合了食品安全戰(zhàn)略和品牌強(qiáng)省戰(zhàn)略，是山東省食品安全建設(shè)工作的抓手。在創(chuàng)建活動中，各級食品藥品監(jiān)管部門積極參與，加強(qiáng)監(jiān)管力量，創(chuàng)新監(jiān)管模式，堅持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控，充分發(fā)揮示范企業(yè)的引領(lǐng)帶頭作用，挖掘食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，并加以總結(jié)和推廣，有力促進(jìn)了食品安全整體水平的提高，推動了食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。