上海天綠茶葉有限公司：
2017年9月19日，食品藥品監(jiān)管總局組織上海市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)監(jiān)管人員與專家組成飛行檢查組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章，以及《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）、《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《茶葉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范的規(guī)定，針對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對你公司進貨查驗管理等方面進行了飛行檢查，現(xiàn)將發(fā)現(xiàn)的問題函告如下：
一、原輔料進貨查驗記錄不完整。違反《中華人民共和國食品安全法》第五十條第二款關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度的有關(guān)規(guī)定。不符合GB 14881第14.1.1條款關(guān)于應(yīng)建立記錄制度，對食品生產(chǎn)中采購、加工、貯存、檢驗、銷售等環(huán)節(jié)詳細(xì)記錄。記錄內(nèi)容應(yīng)完整、真實，確保對產(chǎn)品從原料采購到產(chǎn)品銷售的所有環(huán)節(jié)都可進行有效追溯的要求。
二、將原更衣室拆除，并于2017年8月初在包裝間入口處新建洗手更衣設(shè)施，但未按照有關(guān)規(guī)定進行變更申請。違反《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第三十二條關(guān)于現(xiàn)有工藝布局發(fā)生變化的，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出變更申請的規(guī)定。
三、你公司于2016年6月1日向閔行區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了停產(chǎn)情況說明，但檢查發(fā)現(xiàn)你公司2017年9月有生產(chǎn)行為，且恢復(fù)生產(chǎn)前沒有向閔行區(qū)市場監(jiān)督管理局報告。違反《上海市食品安全條例》第八十二條關(guān)于取得食品生產(chǎn)許可的企業(yè)，在相關(guān)許可有效期內(nèi)連續(xù)停止生產(chǎn)經(jīng)營一年以上的，在恢復(fù)生產(chǎn)經(jīng)營之前，應(yīng)當(dāng)向所在地的區(qū)市場監(jiān)督管理部門報告的規(guī)定。
四、沒有生產(chǎn)產(chǎn)品的生產(chǎn)記錄和關(guān)鍵控制點記錄。不符合GB 14881第14.1.1.2條款關(guān)于應(yīng)如實記錄食品的加工過程（包括工藝參數(shù)、環(huán)境監(jiān)測等）等內(nèi)容的要求。
針對此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問題，你公司未提出異議。上海市食品藥品監(jiān)督管理局已將檢查情況反饋轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門，你公司要積極配合轄區(qū)監(jiān)管人員的調(diào)查處置，針對查出的問題進行徹底整改。上海市食品藥品監(jiān)督管理局將于2017年12月10日前將你公司整改及查處情況報告食品藥品監(jiān)管總局，并適時向社會公開。
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳
2017年11月24日
地區(qū)：
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