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    吉林兩期食品抽檢不合格信息曝光 酒類、肉制品上黑榜

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2017-10-30 14:59 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 沐夕   
    核心提示:30日,吉林省食藥監(jiān)局發(fā)布兩期食品抽檢信息,共計(jì)抽檢樣品339批次,其中檢出不合格食品5批次,涉及酒類3批次、肉制品2批次。
       食品伙伴網(wǎng)訊 30日,吉林省食藥監(jiān)局發(fā)布兩期食品抽檢信息,共計(jì)抽檢樣品339批次,其中檢出不合格食品5批次,涉及酒類3批次、肉制品2批次。
     
      根據(jù)不合格名單顯示,兩類不合格食品問(wèn)題比較集中,酒類中檢出酒精度過(guò)高或者過(guò)低,肉制品中檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。
     
      3批次不合格酒類為吉林省大唐酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的蜂蜜酒(露酒)、榆樹(shù)市新泉池酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的金小米酒和榆樹(shù)市新泉池酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的人參酒,均由寬城區(qū)天光美家福超市銷售。
     
      酒精度是指在20℃條件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的乙醇。產(chǎn)品明示質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求規(guī)定,酒精度含量應(yīng)符合其標(biāo)簽明示值±1.0度。酒精度不合格主要原因可能是企業(yè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量控制不嚴(yán)、包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)損失、低度酒冒充高度酒等。
     
      2批次肉制品為沈陽(yáng)歐客香食品有限公司生產(chǎn)的哈爾濱風(fēng)味紅腸和遼寧智勝食品有限公司生產(chǎn)的百年智勝精制哈爾濱紅腸,均由長(zhǎng)春歐亞商業(yè)連鎖歐亞萬(wàn)豪購(gòu)物中心有限公司銷售,檢出菌落總數(shù)分別為130000CFU/g、120000CFU/g。而根據(jù)《GB 2726-2005 熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(注:2批次紅腸生產(chǎn)日期分別為2017-06-08、2017-03-27,應(yīng)執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn))中規(guī)定,肉灌腸中菌落總數(shù)應(yīng)不超過(guò)50000CFU/g。
     
      對(duì)于肉制品菌落總數(shù)超標(biāo)的原因,吉林省食藥監(jiān)局表示主要包括四方面:一是生產(chǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生、加工設(shè)備衛(wèi)生、從業(yè)人員衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo),引起產(chǎn)品的菌落部數(shù)超標(biāo);二是生產(chǎn)設(shè)備相對(duì)落后,造成質(zhì)量不穩(wěn)定;三是生產(chǎn)設(shè)備、工具、容器的清洗消毒不到位,造成了產(chǎn)品的污染;四是出廠檢驗(yàn)制度沒(méi)有完全落實(shí),沒(méi)有起到把關(guān)作用。
     
      對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,涉及省外的,吉林省食品藥品監(jiān)督管理局按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定,已告知生產(chǎn)企業(yè)所在地遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局。對(duì)于本省內(nèi)的,企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定,責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,并分析原因進(jìn)行整改;經(jīng)營(yíng)單位所在地食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施,控制風(fēng)險(xiǎn),并依法予以查處。

            相關(guān)報(bào)道:吉林省食品藥品監(jiān)督管理局2017年吉林省級(jí)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品及產(chǎn)品合格信息(第22期)公示
        
                           吉林省食品藥品監(jiān)督管理局2017年國(guó)家監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品及產(chǎn)品合格信息(第22期)公示

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    日期:2017-10-30
     
     
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