2017年7月，全省共完成食品安全監(jiān)督抽檢33大類(lèi)食品11878批次，分別按照相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗(yàn)，共發(fā)現(xiàn)不合格樣品514批次，總體發(fā)現(xiàn)樣品不合格率為4.33%。檢出問(wèn)題的食品有26大類(lèi)，分別為糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類(lèi)和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類(lèi)、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品。不合格率較高的食品類(lèi)別有餐飲食品（11.9%）、食品添加劑（11.1%）、蔬菜制品（10.4%）、方便食品（8.47%）、炒貨食品及堅(jiān)果制品（7.98%）、酒類(lèi)（6.97%）、飲料（6.50%）、冷凍飲品（6.25%）等。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題有其他微生物不合格（217批次），超范圍、超限量使用食品添加劑（156批次），質(zhì)量指標(biāo)不合格（50批次），檢出致病性微生物（25批次），其他污染物超標(biāo)（24批次），農(nóng)藥殘留超標(biāo)（18批次），檢出禁用農(nóng)藥（7批次），檢出禁用獸藥（9批次），重金屬等元素污染物超標(biāo)（5批次），生物毒素超標(biāo)（3批次），檢出非食用物質(zhì)（2批次），標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范（8批次）。

序號(hào)	食品大類(lèi)	抽檢樣品批次	不合格樣品批次	樣品不合格率（%）
1	糧食加工品	882	15	1.70
2	食用油、油脂及其制品	472	9	1.91
3	調(diào)味品	380	11	2.89
4	肉制品	483	14	2.90
5	乳制品	46	0	0
6	飲料	431	28	6.50
7	方便食品	189	16	8.47
8	餅干	112	2	1.79
9	罐頭	81	2	2.47
10	冷凍飲品	32	2	6.25
11	速凍食品	165	1	0.61
12	薯類(lèi)和膨化食品	137	1	0.73
13	糖果制品	187	8	4.28
14	茶葉及相關(guān)制品	536	3	0.56
15	酒類(lèi)	488	34	6.97
16	蔬菜制品	508	53	10.4
17	水果制品	77	2	2.60
18	炒貨食品及堅(jiān)果制品	163	13	7.98
19	蛋制品	154	4	2.60
20	可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	6	0	0
21	食糖	57	0	0
22	水產(chǎn)制品	166	1	0.60
23	淀粉及淀粉制品	223	8	3.59
24	糕點(diǎn)	511	15	2.94
25	豆制品	314	8	2.55
26	蜂產(chǎn)品	111	1	0.901
27	保健食品	132	0	0
28	特殊膳食食品	3	0	0
29	特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品	0	0	0
30	嬰幼兒配方食品	1	0	0
31	餐飲食品	1960	233	11.9
32	食品添加劑	9	1	11.1
33	食用農(nóng)產(chǎn)品	2857	29	1.02
34	其他	5	0	0
合  計(jì)		11878	514	4.33