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    北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年第二季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的公告

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2017-07-26 16:44 來源:北京市食藥監(jiān)局 原文:
    核心提示:2017年第二季度,我局共完成并公告26大類3458批次食品樣品食品安全監(jiān)督抽檢信息,檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品3442批次,不合格樣品16批次,樣品總體合格率為99.54%(各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件)。
      一、總體情況
     
      2017年第二季度,我局共完成并公告26大類3458批次食品樣品食品安全監(jiān)督抽檢信息,檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品3442批次,不合格樣品16批次,樣品總體合格率為99.54%(各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件)。
     
      二、食品監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題
     
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      食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題有4批次,占不合格總數(shù)的25%。從食品種類看,肉制品、方便食品、水果制品等3類食品存在超范圍、超限量使用食品添加劑問題,分別為山梨酸、防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和、環(huán)己基氨基磺酸鈉(又名甜蜜素)、二氧化硫殘留量。
     
      (二)違規(guī)使用禁用獸藥
     
      食品中違規(guī)使用禁用獸藥問?庥?span lang=EN-US>4批次,占不合格總數(shù)的25%。從食品種類看,食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品等2類食品存在違規(guī)使用禁用獸藥問題,主要是環(huán)丙沙星、克倫特羅。
     
      (三)品質(zhì)指標(biāo)不合格
     
      食品中品質(zhì)指標(biāo)不合格問題有4批次,占不合格總數(shù)的25%。從食品種類看,食用農(nóng)產(chǎn)品存在品質(zhì)指標(biāo)不合格問題,主要是水分。
     
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      食品中其他微生物污染問題有4批次,占不合格總數(shù)的25%。從食品種類看,糕點(diǎn)檢出其他微生物不合格情況,主要是商業(yè)無菌。
     
      三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,我局已分別要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行立案調(diào)查,并已將不合格食品情況通報(bào)了標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)所在地的食品藥品監(jiān)管部門。
     
      公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為,可撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
     
      特此公告。
     
      附件:2017年第二季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果
     
     
      2017年7月10日
     
      附件
     
      2017年第二季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果

     序號(hào)
      食品類別
      監(jiān)督抽檢樣品
      總量(批次)
      合格樣品
      數(shù)量(批次)
      不合格樣品
      數(shù)量(批次)
      樣品合格率
      1
      糧食加工品
      508
      508
      0
      100%
      2
      食用油、油脂及其制品
      186
      186
      0
      100%
      3
      調(diào)味品
      96
      96
      0
      100%
      4
      肉制品
      178
      176
      2
      98.88%
      5
      乳制品
      165
      165
      0
      100%
      6
      飲料
      426
      426
      0
      100%
      7
      方便食品
      132
      131
      1
      99.24%
      8
      罐頭
      44
      44
      0
      100%
      9
      冷凍飲品
      20
      20
      0
      100%
      10
      速凍食品
      93
      93
      0
      100%
      11
      糖果制品
      9
      9
      0
      100%
      12
      茶葉及相關(guān)制品
      47
      47
      0
      100%
      13
      酒類
      80
      80
      0
      100%
      14
      蔬菜制品
      21
      21
      0
      100%
      15
      水果制品
      108
      107
      1
      99.07%%
      16
      炒貨食品及堅(jiān)果制品
      54
      54
      0
      100%
      17
      蛋制品
      50
      50
      0
      100%
      18
      可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
      9
      9
      0
      100%
      19
      水產(chǎn)制品
      153
      153
      0
      100%
      20
      糕點(diǎn)
      415
      411
      4
      99.04%
      21
      豆制品
      20
      20
      0
      100%
      22
      蜂產(chǎn)品
      24
      24
      0
      100%
      23
      嬰幼兒配方食品
      40
      40
      0
      100%
      24
      餐飲食品
      259
      257
      2
      99.23%
      25
      食用農(nóng)產(chǎn)品
      268
      262
      6
      97.76%
      26
      食品添加劑
      53
      53
      0
      100%
      合 計(jì)
      3458
      3442
      16
      99.54%
    日期:2017-07-26
     
     
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