其中，一款標(biāo)稱“黑螞蟻養(yǎng)生酒”的產(chǎn)品檢出氰化物15.9mg/L，該產(chǎn)品由廣西聯(lián)華超市股份有限公司拉堡分公司柳堡超市銷售、廣西玉林市海標(biāo)酒業(yè)有限公司生產(chǎn)。

 

    氰化物是白酒中一項(xiàng)重要安全指標(biāo)，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蒸餾及其配制酒》（GB2757-2012）規(guī)定蒸餾酒及其配制酒氰化物指標(biāo)≤8.0mg/L（100%酒精度折算）。酒中氰化物超標(biāo)對(duì)人體有毒有害，是生產(chǎn)者直接使用不符合規(guī)定的原料加工或是生產(chǎn)工藝去除氰化物不徹底造成。

 

    還有一批次不合格產(chǎn)品為窖藏三花酒名象（米香型白酒），生產(chǎn)企業(yè)為靈川縣松泉酒廠，由深圳市大康惠投資發(fā)展有限公司南寧長(zhǎng)湖路分公司銷售。

 

    酒精度又叫酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)。酒精度是酒類產(chǎn)品的一個(gè)重要理化指標(biāo)，含量不達(dá)標(biāo)主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)。

 

    廣西食藥監(jiān)局分析，酒精度不合格可能是個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無(wú)法有效控制酒精度的高低；可能是儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或銷售環(huán)節(jié)滯留時(shí)間太久；也可能是個(gè)別企業(yè)為了降低成本，故意標(biāo)高酒精度，以提高銷售價(jià)格，欺騙消費(fèi)者；也不排除生產(chǎn)者的檢驗(yàn)器具未準(zhǔn)確計(jì)量，檢驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)偏差的情況。

 

    對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，廣西各市、縣（市、區(qū)）相關(guān)食品藥品監(jiān)管部門均已經(jīng)依法進(jìn)行處置。

    相關(guān)報(bào)道：廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2017年第23期總第93期）