此前在《食品標準和食品添加劑》2011年版本（3.2.3條例）中，酵母曾允許作為食品添加劑用于烘焙產品中。目前，出于充分考慮利益相關者在現有的GMP生產水平下，修改餅干和面包中酵母使用規(guī)定，決定將酵母被作為食品成分在餅干和面包中使用。