新西蘭Hills 實驗室發(fā)布了一項新的檢測技術(shù)——Manuka5檢測法，可用來鑒別麥盧卡蜂蜜的真假。該實驗室技術(shù)總經(jīng)理Jonno Hill介紹稱，這種方法“瞄準(zhǔn)”麥盧卡蜂蜜的5種標(biāo)記物，包括4種化學(xué)標(biāo)記物和1種DNA標(biāo)記物的檢測。這種辦法在新西蘭屬首創(chuàng)，為麥盧卡蜂蜜提供了科學(xué)定義。
初級產(chǎn)業(yè)部副總監(jiān)Bryan Wilson稱，對新西蘭麥盧卡蜂蜜實施認(rèn)證工作，對保持出口具有重要作用。“這種保障對海外監(jiān)管機(jī)構(gòu)來說非常重要，增強(qiáng)海外消費者購買麥盧卡蜂蜜的信心。”他說，反之將使新西蘭蜂蜜行業(yè)陷入危機(jī)。Hills是新西蘭唯一獲得初級產(chǎn)業(yè)部認(rèn)證可以實施DNA和化學(xué)檢驗的實驗室。
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