食物環(huán)境衛(wèi)生署（食環(huán)署）食物安全中心（中心）四月二十七日公布，中心即時禁止一款可能受李斯特菌污染的預先包裝煙三文魚進口及在港出售，不論批次，以保障公眾健康和食物安全。中心呼吁市民不要食用該款煙三文魚；業(yè)界如持有受影響產(chǎn)品，亦應停止使用或出售。

 

　　產(chǎn)品資料如下：

 

　　產(chǎn)品名稱：Traditional Smoked Scottish Salmon

 

　　品牌：Grants Smokehouse

 

　　生產(chǎn)商：MacKnight Ltd

 

　　進口商：Wilson Foods Intertrade （H.K.） Limited

 

　　凈重：二百克

 

　　原產(chǎn)地：英國

 

　　中心發(fā)言人說：中心繼昨日公布一批預先包裝煙三文魚被檢出李斯特菌超標后，進一步調(diào)查時，有關(guān)進口商確認上述產(chǎn)品進口后并無經(jīng)過任何加工處理，并且曾分銷予其他零售商戶。

 

　　發(fā)言人表示，為審慎起見，中心即時禁止該款預先包裝煙三文魚進口及在港出售，不論批次，并指令有關(guān)進口商將有關(guān)產(chǎn)品停售、下架及展開回收。市民可于辦公時間致電該進口商熱線（3678 0822 ／3678 0210），查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。

 

　　發(fā)言人說：李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細菌后不會出現(xiàn)病征或只出現(xiàn)輕微病征如發(fā)燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等。但對初生嬰兒、長者和免疫力較低的人，則可能出現(xiàn)嚴重的并發(fā)癥如敗血癥及腦膜炎，甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般癥狀輕微，但可導致胎兒流產(chǎn)、夭折、早產(chǎn)，或引致新生嬰兒患上嚴重的感染。

 

　　他呼吁市民如購入上述產(chǎn)品應停止食用。

 

　　中心已將有關(guān)入口禁令通知英國當局，亦會知會本地業(yè)界，并會繼續(xù)跟進事件和采取適當行動，以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。

 

　　完

 

　　2017年4月27日（星期四）