食品伙伴網(wǎng)訊，近日，質檢總局公布2017年2月份進口葡萄酒不合格名單：有3批次、10.543噸進口葡萄酒在入境檢測時被發(fā)現(xiàn)不合格而被銷毀或退貨，不合格原因均為鐵超標，其中2批次來自法國，1批次來自智利。
2月份不合格進口葡萄酒名單
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產(chǎn)品名稱
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產(chǎn)地
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制造商名稱及注冊編號
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進口商名稱及注冊編號
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重量（千克）
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未予準入的事實
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處理措施分類
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進境口岸
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特森地莊園紅葡萄酒
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法國
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LES CELLIERS DE CALAIS S.A.S
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深圳市海登城堡貿(mào)易有限公司
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135
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鐵超標
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銷毀
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深圳
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愛寶蓮莊園紅葡萄酒
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法國
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SCEA World Harvest Far East
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世潤(深圳)酒類有限公司
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5998
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鐵超標
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退貨
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深圳
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塔妮斯莫斯卡托白葡萄酒
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智利
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VINA MAIPO SPA
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深圳市富邦運通進出口有限公司
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4410
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鐵超標
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退貨
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深圳
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鄭重說明：本表所列進口不合格進口葡萄酒信息僅指所列批次酒類。表中所列批次進口葡萄酒問題是入境口岸檢驗檢疫機構實施檢驗檢疫時發(fā)現(xiàn)的，都已依法做退貨或銷毀處理。這些不合格批次的進口葡萄酒未在國內市場銷售。
據(jù)了解，葡萄酒中鐵的含量高不但會影響口感，還易使產(chǎn)品出現(xiàn)沉淀，并加速葡萄酒的氧化和衰敗過程。鐵雖然是人體必需的微量元素，但當攝入過量或誤服過量時也可能導致鐵中毒，對心、肝和胰產(chǎn)生損害，影響身體健康。
造成葡萄酒鐵含量超標的原因主要有兩種。一是原料帶入，葡萄生長的土壤環(huán)境中鐵含量過多的話，將直接影響到葡萄鐵含量，進而影響葡萄酒中鐵含量；二是葡萄在采摘、運輸、釀造和儲藏過程中容易接觸到大量鐵制品，鐵的成分溶入葡萄酒中使葡萄酒中的鐵含量增加。
在此，食品伙伴網(wǎng)提醒進口葡萄酒企業(yè)：一是應切實提升產(chǎn)品質量第一責任人意識，積極了解我國相關標準規(guī)定；二是應加強與國外生產(chǎn)企業(yè)的溝通，將我國的產(chǎn)品標準告知國外生產(chǎn)企業(yè)，并敦促其加強葡萄酒生產(chǎn)過程的質量控制，如避免葡萄酒長期接觸含鐵工器具等；三是應建立進口和銷售記錄制度，詳細記錄葡萄酒批號、出口商或購貨者名稱和聯(lián)系方式等信息，保障追溯體系的健全。
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