在俄羅斯約有15家秀珍菇生產(chǎn)企業(yè)，但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需求。以前俄羅斯人習(xí)慣去森林采摘蘑菇，但由于環(huán)境惡化，采蘑菇的人越來越少，市場需求量也越來越大。

 

    “阿格里卡”食用菌公司負(fù)責(zé)人介紹，該公司一個生產(chǎn)周期生產(chǎn)蘑菇35噸，經(jīng)常出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。據(jù)該負(fù)責(zé)人透露，下一步該公司計劃擴大生產(chǎn)規(guī)模，并采用現(xiàn)代化的機械提高生產(chǎn)效率。