本期公布204批次監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及糕點(diǎn)、糧食加工品、肉制品、乳制品、酒類、調(diào)味品、速凍食品、方便食品、水產(chǎn)制品、薯類及膨化食品、蔬菜制品、蛋制品、豆制品、和食用油、油脂及其制品等14大類。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：不合格樣品5批次，合格樣品199批次。

 

　　不合格樣品5批次，分別為：

 

　　1.糕點(diǎn)3批次，分別為山西冠霖農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的五谷茶點(diǎn)（娘子脆餅）過氧化值超標(biāo)；定襄縣襄豐超市銷售的標(biāo)稱安徽舒香食品有限公司生產(chǎn)的黃金蛋糕、太原市尖草坪區(qū)佳家緣百貨店銷售的標(biāo)稱阜陽市凱和琪樂食品有限公司生產(chǎn)的花樣蛋糕中納他霉素殘留量超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　　2.食用油、油脂及其制品1批次，山西美特好連鎖超市股份有限公司朔州分公司銷售的標(biāo)稱山東綠地食品有限公司生產(chǎn)的食用調(diào)和油中苯并[a]芘超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　　3.薯類及膨化食品1批次，運(yùn)城市康華食品有限公司生產(chǎn)的華康鍋巴（牛肉味）大腸菌群超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　　合格樣品199批次，具體為：

 

　　1.糕點(diǎn)34批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、食品添加劑、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑等23項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　2.糧食加工品41批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、食品添加劑、真菌毒素、農(nóng)藥殘留、非食用物質(zhì)和濫用的食品添加劑等22項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　3.肉制品33批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為理化指標(biāo)、污染物限量、獸藥殘留、非食用物質(zhì)和濫用的食品添加劑、微生物指標(biāo)等24項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　4.食用油、油脂及其制品14批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為理化指標(biāo)、食品添加劑、污染物限量、真菌毒素等11項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　5.酒類24批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為理化指標(biāo)、污染物限量、食品添加劑等15項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　6.乳制品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為理化指標(biāo)、污染物限量、食品添加劑、真菌毒素、非食用物質(zhì)和濫用的食品添加劑、三聚氰胺和微生物指標(biāo)等17項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　7.速凍食品8批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為理化指標(biāo)、食品添加劑、污染物指標(biāo)等13項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　8.調(diào)味品23批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為理化指標(biāo)、食品添加劑、污染物指標(biāo)、真菌毒素、微生物指標(biāo)等12項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　9.方便食品8批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為理化指標(biāo)、食品添加劑、污染物指標(biāo)、真菌毒素、微生物指等16項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　10.水產(chǎn)制品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為食品添加劑、污染物指標(biāo)等3項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　11.薯類及膨化食品4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為理化指標(biāo)、污染物限量、食品添加劑、微生物指標(biāo)、非食用物質(zhì)和濫用的食品添加劑等22項(xiàng)。

 

　　12.蔬菜制品4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為理化指標(biāo)、食品添加劑、污染物限量、非食用物質(zhì)和濫用的食品添加劑、微生物指標(biāo)等25項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　13.蛋制品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、食品添加劑、微生物指標(biāo)等5項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　14.豆制品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、食品添加劑、非食用物質(zhì)和濫用的食品添加劑、微生物指標(biāo)等18項(xiàng)指標(biāo)。針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成相關(guān)市局及時進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費(fèi)者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可拔打12331投訴舉報(bào)。

 

　　備 注：

 

　　1.大腸菌群

 

　　大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群超標(biāo)的原因可能由于產(chǎn)品的加工原料、包材受污染，或生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染，或者滅菌不徹底等原因?qū)е隆?/div>