1月24日，據(jù)日媒報道，為了減少食品廢棄，味之素等日本大型食品企業(yè)逐步將食品保質(zhì)期標記由“年月日”改為“年月”。
味之素從2月出庫部分產(chǎn)品開始使用“年月”標記，并且計劃2019年保質(zhì)期為1年以上的所有產(chǎn)品使用“年月”標記。據(jù)初步估算，日本食品行業(yè)全部使用該標記方法可減少2%的食品廢棄。同時庫存產(chǎn)品也可以按月來進行管理，與以日單位進行管理相比，可節(jié)省廠家管理和流通所需費用。
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