食品伙伴網(wǎng)訊 11月16日，據(jù)韓媒報道，韓國食品藥品安全處發(fā)布了第2016-124號告示，對《食品添加劑的標準及規(guī)格》的部分內(nèi)容進行了修改，其主要內(nèi)容如下：
1.糖精鈉的使用對象食品擴大至25種，增加果酒（0.08g/㎏以下）和調(diào)味干魚脯類（0.1g/㎏以下）；
2.山梨酸、山梨酸鉀、山梨酸鈣使用對象食品中增加濁酒和藥酒，硬脂酰乳酸鈣使用對象食品中增加薯類加工品；
3.氫氧化鈣、L-乳酸鎂、乳酸鉀、碳酸鉀（無水）允許作為“營養(yǎng)強化劑”使用；
4.聚乙烯吡咯烷酮允許作為“穩(wěn)定劑”使用；
5.指定新的食品添加劑交聯(lián)羧甲基纖維素，允許其作為健康功能食品與食品的膠囊類被膜劑使用；
6.修改了17種添加劑的標準試驗法或定量法。包括硅樹脂、L-谷氨酸鈉、達瑪樹脂、氫氧化鈣、甜菊糖、米糠蠟、羥基硬脂精、皂樹皮提取物、碳酸鎂、碳酸鈣、叔丁基對苯二酚、聚山梨酯80、聚異丁烯、硫酸鋁鉀、葡糖基甜菊、面條用堿劑、糖精鈉制劑。
本告示自告示之日起開始實施。但，甜菊糖、葡糖基甜菊自2017年3月1日實施，氫氧化鈣、L-乳酸鎂、乳酸鉀、碳酸鉀（無水）、聚乙烯吡咯烷酮的主用途相關修改規(guī)定自2018年1月1日起開始實行。
編譯： 曉娜（qxn@foodmate.net）
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