根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關(guān)規(guī)定，萊蕪市食品藥品監(jiān)督管理局在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)對大豆油、淀粉制品、調(diào)味品、糕點、掛面、花生油、糧食制品、小麥粉進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，共抽檢39批次樣品，其中合格產(chǎn)品32批次，不合格產(chǎn)品7批次，問題發(fā)現(xiàn)率17.95%。現(xiàn)通告如下：

 

　　一、不合格產(chǎn)品所涉及的標(biāo)稱企業(yè)、產(chǎn)品名稱和不合格指標(biāo)為：

產(chǎn)品名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	不合格項目
脆皮蛋糕	萊蕪市萊城區(qū)永菊桃酥店	鋁的殘留量（干樣品，以Al計），mg/kg
軟面包	萊蕪市吉旺食品有限公司	酸價（以脂肪計）（KOH），mg/g
花生油	劉興富	鄰苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP），mg/kg，鄰苯二甲酸二丁酯（DBP），mg/kg
花生油	萊蕪市萊城區(qū)何家老油坊	鄰苯二甲酸二丁酯（DBP），mg/kg
小麥粉	萊蕪市莊珍寶面粉廠	過氧化苯甲酰，g/kg
醬油	萊蕪市鋼城區(qū)棋山醬菜廠	甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計），g/kg
食醋	萊蕪市鋼城區(qū)棋山醬菜廠	苯甲酸，g/kg，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計），g/kg

　　二、對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市食品藥品監(jiān)管局已經(jīng)采取措施，進(jìn)行了控制和追蹤，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時采取下架、召回等措施，并對相關(guān)企業(yè)進(jìn)行了行政處罰，并記錄不良記錄。對涉嫌犯罪的，及時移交公安機關(guān)查處。

 

　　三、食品消費風(fēng)險提示。

 

　　市食品藥品監(jiān)管局提示食品生產(chǎn)經(jīng)營者要落實食品安全主體責(zé)任，加強管理，確保所銷售的食品符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)；全市各級食品藥品監(jiān)管部門要加強食品安全監(jiān)管；廣大消費者要提高風(fēng)險防范意識。

 

　?。ㄒ唬┤懈骷壥称匪幤繁O(jiān)管部門要根據(jù)節(jié)令性食品生產(chǎn)經(jīng)營和消費特點，加大監(jiān)督檢查力度，對發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、違法添加非食用物質(zhì)等食品要嚴(yán)格依法、及時進(jìn)行召回和處置；要保障12331投訴舉報電話暢通，及時受理和處置消費者投訴舉報，依法嚴(yán)肅查處食品安全違法違規(guī)行為。

 

　　（二）食品生產(chǎn)經(jīng)營者要嚴(yán)格依照食品安全法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，采取防止微生物超標(biāo)相關(guān)保障措施。加工條件要符合生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范，徹底清洗，高溫殺菌，蒸煮或燒烤的時間及溫度嚴(yán)格控制，確保殺菌安全?，F(xiàn)場制售產(chǎn)品，加工完成后，保存在冷藏條件下，避光保存銷售。異地銷售產(chǎn)品，加工完成后，真空包裝或單獨包裝，冷鏈運輸，到達(dá)銷售點后，按照冷藏條件保存，嚴(yán)格按照保質(zhì)期銷售。銷售人員要嚴(yán)格按照相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行銷售工作，避免銷售人員帶來二次污染。

 

　?。ㄈ┫M者應(yīng)增強防范意識，盡量在大中型超市、食品商店等正規(guī)銷售場所購買食品，避免購買腐敗變質(zhì)、顏色或味道異常、超過保質(zhì)期、無保質(zhì)期或來源不明的食品。購買后要按食品的標(biāo)簽標(biāo)注貯存條件進(jìn)行保存。消費者如果發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營食品的單位及購買的食品存在食品安全問題，請撥打食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報電話12331。

 

　　特此通告。

 

　　   附件1-11下載：表1 （大豆油）監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　表2 （淀粉及淀粉制品）監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　表3 （調(diào)味品）監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　表4 （糕點）監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　表5 （糕點）監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　表6 （掛面）監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　表7 （花生油）監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　表8 （花生油）監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　表9 （糧食制品）監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　表10 （小麥粉）監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　表11 （小麥粉）監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　萊蕪市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2016年8月4日