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    美國麥當勞:“麥樂雞”等產(chǎn)品棄用人工防腐劑

    放大字體  縮小字體 時間:2016-08-02 09:42 來源:食品伙伴網(wǎng) 
    核心提示:據(jù)外媒報道,美國麥當勞周一宣布,為增加產(chǎn)品配料的透明度,“麥樂雞”(Chicken McNuggets)及幾款早餐將不再添加人工防腐劑。

      食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)外媒報道,美國麥當勞周一宣布,為增加產(chǎn)品配料的透明度,“麥樂雞”(Chicken McNuggets)及幾款早餐將不再添加人工防腐劑。

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      據(jù)報道,不添加人工防腐劑的早餐產(chǎn)品包括豬肉香腸餅、蛋卷式雞蛋和炒蛋。

      美國麥當勞同時表示,8月開始供應的小圓面包中,將不再添加果葡糖漿,包括在巨無霸和麥香雞三明治中使用的小面包,也不再添加這種糖漿。

      為重塑自己在消費者中的地位、注重健康及天然食品配方,麥當勞周一更新了上述多項食品配料。麥當勞也希望借此提升其銷售業(yè)績。該公司上周公布的第二季度銷售收入低于預期。

      麥當勞發(fā)言人哈瑞(Becca Hary)周一表示,該公司將停止在麥樂雞烹調油中使用人工防腐劑,從而使這款產(chǎn)品含有更多為人們熟知的成分,如豌豆淀粉和大米淀粉。同時,麥當勞還將麥樂雞中棄用雞皮、紅花油和檸檬酸。

      哈瑞說,改良后的麥樂雞在口感上與之前沒有不同。未來,麥當勞還將對其它產(chǎn)品的原料,進行評估和改良。

      麥當勞去年宣布,將在未來10年內,逐漸過渡到完全使用散養(yǎng)雞作為雞肉產(chǎn)品來源。在棄用含抗生素的雞肉方面,麥當勞已經(jīng)完成這項工作。之前預計要到2017年3月才能全部完成。

      報道稱,配方改良的餐品占麥當勞美國市場供應量的一半。同時,這些調整不會增加消費者的支出。

      原文鏈接:

      <http://www.usatoday.com/story/money/2016/08/01/mcdonalds-removes-artificial-preservatives-from-chicken-mcnuggets/87915290/>

    日期:2016-08-02
     
     地區(qū): 美國 北美洲
     行業(yè): 添加劑配料 餐飲
     品牌: 麥當勞
     標簽: 早餐 配料 麥當勞 防腐劑
     科普: 早餐 配料 麥當勞 防腐劑
     
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