近期，寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局抽檢餐飲具、醬腌菜等17批次產(chǎn)品，合格11批次，不合格6批次。現(xiàn)將抽驗(yàn)結(jié)果通告如下：

 

　　一、不合格樣品所涉及的餐飲企業(yè)，產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為：寶雞碼頭故事餐飲管理中心聯(lián)盟路店2016年6月21日使用的長盤、圓盤、菜碗；寶雞市金臺(tái)區(qū)新鴻福面莊2016年6月29日使用的菜盤、小碗、大碗，以上檢品不合格項(xiàng)均為檢出大腸菌群。

 

　　餐具檢出大腸菌群的原因：一是餐具清洗不徹底；二是消毒餐具用消毒液未達(dá)到規(guī)定濃度，或者餐具干熱消毒時(shí)未達(dá)到規(guī)定溫度，或者是消毒時(shí)間未達(dá)到規(guī)定要求。使用大腸菌群超標(biāo)的餐具，容易使人腹瀉。

 

　　二、對抽檢中發(fā)現(xiàn)的上述不合格餐具，寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局通知企業(yè)所在地金臺(tái)區(qū)食品監(jiān)管部門，按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，依法查處餐飲企業(yè)的違法行為；并責(zé)令上述餐飲企業(yè)立即排查原因進(jìn)行整改，制定整改措施，并對整改情況進(jìn)行驗(yàn)收。

 

　　特此通告。

 

　　附件1：   食品監(jiān)督抽驗(yàn)合格產(chǎn)品信息

 

　　附件2：   食品監(jiān)督抽驗(yàn)不合格產(chǎn)品信息

 

　　寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2016年7月25日