7月18日，2016國(guó)際暑期學(xué)校--中國(guó)食品質(zhì)量安全活動(dòng)開幕式在上海交通大學(xué)舉行。該活動(dòng)由上海交通大學(xué)留學(xué)生發(fā)展中心主辦，農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院及中美食品安全聯(lián)合研究中心承辦。

 

　　開幕式上，上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院院長(zhǎng)周培教授、書記齊紅女士、副院長(zhǎng)車生泉教授、副院長(zhǎng)左開井教授分別致開幕詞，祝愿本次活動(dòng)圓滿成功。

 

　　2016國(guó)際暑期學(xué)校--中國(guó)食品質(zhì)量安全活動(dòng)將持續(xù)到7月29日，主要圍繞整個(gè)食品供應(yīng)鏈展開，期間將有主題講座、系列論壇、企業(yè)參觀等多項(xiàng)內(nèi)容，來自英國(guó)、瑞典、意大利、新加坡、馬來西亞、香港、臺(tái)灣的近百名學(xué)生參與了此活動(dòng)。

　　附開幕式上專家做的報(bào)告：

 

　　《與質(zhì)量安全有關(guān)的貿(mào)易問題》     上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院Harold  Corke 教授

 

　　《食源性致病菌檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)》  上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院施春雷副教授

 

　　《你為什么要關(guān)注食品安全》     羅格斯大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院 Karl R. Matthews教授

 

　　《食品營(yíng)養(yǎng)與食品安全對(duì)人體健康的研究》   南昌大學(xué)副校長(zhǎng)謝明勇教授

 

　　《通過無損檢測(cè)技術(shù)解決食品安全問題》江蘇大學(xué)食品和生物學(xué)院鄒小波教授