第39屆國(guó)際食品法典委員會(huì)大會(huì)于2016年6月27日至7月1日在意大利羅馬召開(kāi)。來(lái)自123個(gè)成員國(guó)、1個(gè)成員組織（歐盟）和38個(gè)國(guó)際政府和非政府組織的代表出席了會(huì)議。中國(guó)派出了由國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家質(zhì)檢總局和香港食環(huán)署的15名代表組成的中國(guó)代表團(tuán)參加了會(huì)議。國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委食品司張志強(qiáng)副司長(zhǎng)任代表團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)。

 

　　會(huì)議由CAC主席Awilo Ochieng Pernet（瑞士）主持，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）總干事José Graziano da Silva博士和世界衛(wèi)生組織（WHO）副總干事Bruce Aylward 博士分別致歡迎辭。本次會(huì)議共涉及22項(xiàng)議題，包括在第8步和第5/8提交的標(biāo)準(zhǔn)草案及相關(guān)文本的審議、在第5步提交的擬議標(biāo)準(zhǔn)草案及相關(guān)文本的審議、現(xiàn)行法典標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)文本的廢除、食典標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)文本的修正案、新標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)文本的制定以及終止工作的建議、法典工作管理及執(zhí)委會(huì)的職能、FAO和WHO政策、戰(zhàn)略和準(zhǔn)則與法典工作之間的關(guān)系、抗生素耐藥性工作、各下屬委員會(huì)和特設(shè)工作組向食典委提出的事項(xiàng)、法典預(yù)算計(jì)劃和支出報(bào)告、FAO/WHO對(duì)法典的科學(xué)支持、FAO/WHO能力建設(shè)活動(dòng)、信托基金、食典委與其他國(guó)際組織之間的關(guān)系、選舉主席和副主席等。

 

　　經(jīng)大會(huì)討論，會(huì)議通過(guò)了31項(xiàng)國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)，7項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)新工作。通過(guò)的31項(xiàng)國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)中，包括中國(guó)擔(dān)任主持國(guó)的國(guó)際食品添加劑法典委員會(huì)和國(guó)際農(nóng)藥殘留法典委員會(huì)所提交的上百項(xiàng)食品添加劑和農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，以及我國(guó)與日本共同牽頭的《糙米中無(wú)機(jī)砷限量標(biāo)準(zhǔn)》。

 

　　本次會(huì)議關(guān)注了抗生素耐藥性問(wèn)題。FAO和WHO均已將抗生素耐藥性提到了重要的高度，各成員國(guó)也已認(rèn)識(shí)到抗生素耐藥性是一項(xiàng)嚴(yán)重的公共衛(wèi)生威脅，需要食典委予以重視并在國(guó)際和國(guó)家層面采取多部門(mén)和相互協(xié)調(diào)的方式來(lái)解決此項(xiàng)問(wèn)題。食典委大會(huì)經(jīng)討論認(rèn)為采取“同一個(gè)健康”方法來(lái)解決抗菌素耐藥性問(wèn)題至關(guān)重要，并決定成立抗生素耐藥性特設(shè)工作組，由韓國(guó)作為特設(shè)工作組的主持國(guó)開(kāi)展工作。會(huì)議同時(shí)決定成立實(shí)體工作組開(kāi)展《減少并控制抗生素耐藥性操作規(guī)范》和《抗生素耐藥性綜合監(jiān)測(cè)系統(tǒng)準(zhǔn)則》兩項(xiàng)工作。

 

　　會(huì)議就法典工作管理議題進(jìn)行了專(zhuān)題討論。確定了由秘書(shū)處定期審查食典工作管理情況，作為監(jiān)測(cè)法典戰(zhàn)略規(guī)劃執(zhí)行情況的一部分，并定期向執(zhí)委會(huì)和食典委大會(huì)通報(bào)監(jiān)測(cè)結(jié)果和建議采取的行動(dòng)。

 

　　國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心作為中國(guó)食品法典委員會(huì)秘書(shū)處所在單位，在會(huì)議前后做了充分準(zhǔn)備。會(huì)前組織研究了議題，并對(duì)重要議題進(jìn)行了梳理，在此基礎(chǔ)上討論形成了中國(guó)代表團(tuán)參會(huì)口徑。在會(huì)議召開(kāi)期間，代表團(tuán)按照口徑發(fā)言，充分表達(dá)了我國(guó)立場(chǎng)。此外，代表團(tuán)積極參加了法典委員會(huì)主持國(guó)秘書(shū)處交流會(huì)及法典委員會(huì)主席交流會(huì)等相關(guān)活動(dòng)，并在活動(dòng)中與其他國(guó)家代表進(jìn)行了有效溝通。

 

　　會(huì)前，陳君石研究員作為亞洲區(qū)域執(zhí)委（馬來(lái)西亞）的顧問(wèn)參加了于6月20日-23日召開(kāi)的第71屆國(guó)際食品法典委員會(huì)執(zhí)委會(huì)會(huì)議，并就FAO/WHO加強(qiáng)對(duì)食品法典的科學(xué)指導(dǎo)等議題作了發(fā)言。

 

　　圖1 陳君石院士參加第71屆法典執(zhí)委會(huì)會(huì)議

 

　　圖2 參加第39屆國(guó)際食品法典大會(huì)的中國(guó)代表團(tuán)合影