2016年4月5日,美國FDA官網消息,FDA已發(fā)布一項新的食品安全最終規(guī)則,將有助于防止食品運輸過程中的污染。該規(guī)則要求通過汽車或軌道車輛運輸食品和飼料的相關人,遵守公認的衛(wèi)生運輸最佳實務,例如適當冷凍食品,充分清潔車輛,裝載量和貨物保護的平衡。
這是執(zhí)行FDA食品安全現代化法案(FSMA)的第六個主要最終規(guī)則,是FDA在努力保護食品從農場到餐桌方面又邁進的一步。
FDA計劃于4月25日舉辦一場網絡講座,介紹該最終規(guī)則的關鍵部分。
更多信息參見:
http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/FSMA/ucm383763.htm
