本期公布136批次食品監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及餐飲食品、糧食及糧食制品、豆類及其制品3大類。

 

　　其中:不合格6批次：

 

　　餐飲食品不合格6批次，為二氧化硫、二氧化碳和鋁的殘留量超標。

 

　　其中:合格130批次，分別為：

 

　　1、餐飲食品76批次，檢驗項目為食品添加劑、致病菌等，合格70批次。

 

　　2、糧食及糧食制品55批次，檢驗項目為污染物限量、真菌毒素、食品添加劑和農(nóng)藥殘留等，經(jīng)檢驗全部合格。

 

　　3、豆類及其制品5批次，檢驗項目為黃曲霉毒素B1、鎳、硼等，經(jīng)檢驗全部合格。

 

　　針對發(fā)現(xiàn)的問題，我局已責成當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風險，并對相關(guān)企業(yè)立案查處。

 

　　消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品，可拔打12331投訴舉報電話進行舉報。

 

　　有關(guān)檢測項目說明：

 

　　1、二氧化硫

 

　　二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，超標的主要原因有可能是使用時不計量或計量不準確。少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。

 

　　2、鋁的殘留量

 

　　鋁的殘留量超標的主要原因是餐飲單位在加工制作過程中不重視食品添加劑使用量的控制，過量使用了食品添加劑。

 

　　附件：1、   2015年第33期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　2、   2015年第33期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2016年1月11日