食品伙伴網(wǎng)訊    據(jù)外媒報道，盡管中國對海外嬰幼兒配方奶粉的需求量激增，并導(dǎo)致澳大利亞超市奶粉被搶購，但全球乳品價格仍處于兩年來低點。分析人士表示，其原因是嬰幼兒配方奶粉這個單一乳品不足以撼動全球乳品市場的價格。

    據(jù)報道，盡管有許多牛奶加工廠生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉，但奶粉不是純粹的乳制品。根據(jù)嬰兒奶粉的不同的品牌和品種，牛奶及其相關(guān)產(chǎn)品只占其總成分的20％至40％。

    乳品分析師哈維（Michael Harvey）表示，嬰幼兒配方奶粉對牛奶的使用量不足以影響全球乳品市場的價格。而且嬰幼兒配方奶粉也只占中國乳制品總消費量的3％左右，其它的更大需求還是來自于超高溫滅菌奶、奶酪和諸如烘培中所使用的商業(yè)食品材料。

    哈維說，乳品企業(yè)也需要置身于商品市場環(huán)境中，因為這樣能帶給他們必要的經(jīng)濟規(guī)模，以生產(chǎn)出高附加值的產(chǎn)品。

    他稱，乳業(yè)是一個非常復(fù)雜的食品，有很多組成部份。每個產(chǎn)品都相互關(guān)連，這就使得企業(yè)難以只生產(chǎn)嬰兒配方奶粉或任何單一類別的乳品。

    奶粉這部份產(chǎn)品只占是澳大利亞總體牛奶產(chǎn)品的約3-4％。也就是說，在澳大利亞每年的牛奶產(chǎn)量多達近100億升，可生產(chǎn)100萬噸的乳制品，嬰幼兒配方奶粉只占3萬至4萬噸。

    一位乳品公司的管理人員稱，這不足以對全球乳品價格產(chǎn)生影響。

    原文鏈接：<http://www.smh.com.au/business/why-hot-demand-for-infant-formula-fails-to-register-a-blip-on-global-dairy-markets-20151116-gl07k4.html>