渭南市食品藥品監(jiān)督管理委員會根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，對2015年第二季度全市范圍內(nèi)（不含韓城市）生產(chǎn)經(jīng)營的糧食及糧食制品、水果及其制品、水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品、飲料、調(diào)味品、餐飲食品等12大類，共106批次食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，共檢出3批次不合格食品，食品合格率為97.17%。

    3批次不合格食品為，合陽縣商城商一路土特產(chǎn)專賣店銷售的粉條，生產(chǎn)日期為2014年12月3日；河南省禹州市朱閣鎮(zhèn)秋發(fā)薯制品有限公司生產(chǎn)的冷凍粉條，生產(chǎn)日期為2015年4月25日；富平縣太平金山粉業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的紅薯粉條，生產(chǎn)日期為2015年6月20日。不合格原因均為鋁殘留量超標(biāo)。

    市食藥委一名工作人員介紹，可能是個別企業(yè)為增加產(chǎn)品口感，在生產(chǎn)加工過程中超限量、超范圍使用含鋁添加劑，或者其使用的復(fù)配添加劑中鋁含量過高，這才導(dǎo)致這3批次的粉條出現(xiàn)鋁殘留量超標(biāo)。