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    韓國KFDA征求對《轉基因食品添加劑分枝糖基轉移酶風險評估報告(案)》意見

    放大字體  縮小字體 時間:2015-09-21 16:35 來源:食品伙伴網(wǎng) 
    核心提示:9月21日,韓國KFDA發(fā)布對《轉基因食品添加劑分枝糖基轉移酶(Branching glycosyltransferase)風險評估報告》相關征求意見稿,向全社會征集對該風險評估報告案的意見,征求意見截止日為2015年10月20日。

        食品伙伴網(wǎng)訊   9月21日,韓國KFDA發(fā)布對《轉基因食品添加劑分枝糖基轉移酶(Branching glycosyltransferase)風險評估報告》相關征求意見稿,向全社會征集對該風險評估報告案的意見,征求意見截止日為2015年10月20日。

        分枝糖基轉移酶作為支鏈淀粉生產中的加工助劑,使用于溶解度高、粘度低等新特性糊精的生產上。該酶的具體作用為水解α-1,4-D-糖結合,形成末端為α-1,6-D-糖結合,以此生成淀粉分枝結構。

        該風險評估報告案的主要內容為把Rhodothermus obamensis(R. obamensis)來源的分枝糖基轉移酶(branching glycosyltransferase)基因插入到枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)中,以此提高分枝糖基轉移酶生產效率。

        插入Rhodothermus obamensis來源基因的枯草芽孢桿菌中,分離精制分枝糖基轉移酶,作為酶制劑使用。該酶制劑經過多次濃縮和過濾工序,最終產品中不含有生產菌株。

        該風險評估報告案對其宿主、轉基因技術、轉基因變形體等作為轉基因食品添加劑的安全性做了評估,作為添加劑的妥當性將另行進行評估。

        目前丹麥(2009),美國(2009),JECFA(2009),法國(2010)已對其安全性進行了認證。

        原文鏈接:<http://www.mfds.go.kr/index.do?mid=1042&seq=28888>
     

    本文由食品伙伴網(wǎng)編譯,僅供網(wǎng)友學習參考使用,如需轉載,請聯(lián)系取得授權后轉載。食品伙伴網(wǎng)提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區(qū)的進出口合規(guī)咨詢服務,歡迎垂詢:0535-2129301 、0535-2122172 ,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net。
    日期:2015-09-21
     
     
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