從2015年5月起，吉林省食品藥品監(jiān)督管理局將選取部分大、中型食品生產(chǎn)企業(yè)作為試點，開展“陽光生產(chǎn)”工程。

    “陽光生產(chǎn)”工程是食品生產(chǎn)企業(yè)通過在食品生產(chǎn)加工車間開設參觀走廊（玻璃幕墻、玻璃窗）或安裝攝像視頻設備，把食品生產(chǎn)過程中原輔料投放、生產(chǎn)加工過程、成品包裝等重要環(huán)節(jié)實時展現(xiàn)在監(jiān)管人員和公眾面前的一種生產(chǎn)方式。“陽光生產(chǎn)”展現(xiàn)的重點部位包括原輔料投放區(qū)域、生產(chǎn)加工區(qū)域、成品包裝區(qū)域等。原（輔）料、成品倉儲區(qū)域和檢驗室也應通過攝像視頻進行展現(xiàn)。

    為發(fā)揮典型企業(yè)的引領和示范作用，及時總結經(jīng)驗，吉林省食品藥品監(jiān)管局還要求各地因地制宜，可在轄區(qū)內選取條件好的企業(yè)先行先試，特別要把大、中型乳制品、肉制品、酒類、食用植物油、瓶桶裝飲用水等重點食品生產(chǎn)企業(yè)納入試點范圍，每個地區(qū)試點企業(yè)數(shù)量不少于3戶。監(jiān)管部門依據(jù)建設標準做好對試點企業(yè)的指導工作，及時研究解決試點過程中遇到的新情況、新問題。同時，通過組織“陽光生產(chǎn)”開放日等活動，廣泛宣傳實施“陽光生產(chǎn)”工程的積極作用，促進監(jiān)管部門、企業(yè)、消費者之間的良性互動，提升監(jiān)管工作的透明度，努力構建“企業(yè)生產(chǎn)透明化、政府監(jiān)管多樣化、社會監(jiān)督常態(tài)化”的良好共治格局。