本次抽檢的水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品主要包括藻類加工制品、烤魚片、其他動(dòng)物性水產(chǎn)干制品、鹽漬魚、鹽漬藻、其他鹽漬水產(chǎn)品、冷凍掛漿制品、冷凍魚糜制品（魚丸、蝦丸等）、即食類魚糜制品（含蝦糜）、非即食類魚糜制品（含蝦糜）、其他魚糜制品、熟制動(dòng)物性水產(chǎn)品（可直接食用）等、生食動(dòng)物性水產(chǎn)品和水產(chǎn)調(diào)味品等。抽檢依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2733-2005）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2011）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
抽檢項(xiàng)目包括重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、微生物指標(biāo)等28個(gè)指標(biāo)，共抽檢30家企業(yè)的58批次產(chǎn)品。其中：抽檢鮮活淡水魚類38批次，不合格樣品數(shù)為7批次，樣品不合格率為18.42%，檢出不合格的要檢測(cè)項(xiàng)目為呋喃唑酮代謝物和呋喃西林代謝物。
抽檢信息見(jiàn)附表。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
