為進一步推動白酒生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任，強化基層質(zhì)監(jiān)部門的監(jiān)管責任意識和依法履職盡責能力，近日，衡水市食藥監(jiān)局集體約談白酒生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量負責人和基層監(jiān)管人員。此次約談以保障轄區(qū)內(nèi)白酒的質(zhì)量安全為主題，通過當面通報情況、學習法律法規(guī)、分析問題成因、提出整改措施、明確工作責任等形式切實解決白酒質(zhì)量安全隱患問題。

    針對轄區(qū)內(nèi)白酒生產(chǎn)企業(yè)負責人的約談中要求，一要增強企業(yè)法律意識。嚴格依照白酒生產(chǎn)許可有關規(guī)定和條件從事生產(chǎn)加工活動，保證生產(chǎn)條件持續(xù)符合規(guī)定。二要強化質(zhì)量安全意識。企業(yè)要建立并實行質(zhì)量安全授權人制度，承擔白酒原料使用、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗和產(chǎn)品出廠簽字放行責任，確保白酒質(zhì)量安全。三要提升社會責任意識。認真落實企業(yè)主體責任，積極開展自我檢查，維護好衡水白酒產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。

    針對監(jiān)管人員的約談中，提出以下三點要求，一要依法履職。按照監(jiān)管食品安全工作的有關法律，嚴格執(zhí)法，并建立好監(jiān)管檔案，促進企業(yè)依法生產(chǎn)、誠信經(jīng)營。二要加強監(jiān)管。在日常監(jiān)管中，對企業(yè)的原料采購、生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)記錄、出廠檢驗、銷售記錄等各環(huán)節(jié)全面檢查、核對，做到物料平衡，對發(fā)現(xiàn)的問題要堅決依法查處。三要落實責任。各食品安全監(jiān)管部門，要結合轄區(qū)內(nèi)可能存在白酒質(zhì)量安全隱患，以問題為導向，不斷查找薄弱環(huán)節(jié)，細化工作措施，及時發(fā)現(xiàn)新情況、制定新舉措，提升白酒質(zhì)量監(jiān)管水平。通過此次集體約談會議，進一步加強了白酒產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管，保障了人民群眾的飲食安全。