2015年新學(xué)期開(kāi)學(xué)之際，為保障全區(qū)學(xué)生飲食安全，確保學(xué)生身體健康，李滄區(qū)食藥局開(kāi)展了新學(xué)期學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食品安全大檢查活動(dòng)，此次檢查主要圍繞三個(gè)方面：

    一是對(duì)全體學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查；要求學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和儲(chǔ)存關(guān)、嚴(yán)把食品加工制作關(guān)、嚴(yán)把清洗消毒關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)的主體責(zé)任，確保學(xué)生飲食健康安全。

    二是對(duì)全區(qū)的學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)督抽檢；根據(jù)區(qū)食安辦制定的抽檢計(jì)劃，對(duì)全區(qū)的學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)進(jìn)行普遍性抽樣檢測(cè)；抽檢品種主要包括蔬菜、自制面制品、非發(fā)酵豆制品、生肉及自制熟肉制品，通過(guò)抽檢，對(duì)學(xué)校的進(jìn)貨渠道及加工過(guò)程進(jìn)行全面監(jiān)督，嚴(yán)查違法行為。

    三是對(duì)全區(qū)的學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)進(jìn)行餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理和等級(jí)公示；執(zhí)法人員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢查情況和食品安全綜合信息評(píng)定動(dòng)態(tài)等級(jí)，并進(jìn)行公示；通過(guò)等級(jí)公示，讓學(xué)生家長(zhǎng)更好的了解學(xué)校的餐飲服務(wù)狀況，激勵(lì)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)規(guī)范從業(yè)，確保食品安全。

    截止到目前，共抽檢了60個(gè)批次，監(jiān)督檢查單位17家，動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定16家，共提出整改意見(jiàn)100余條。