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    湖北省食藥監(jiān)局部署加強(qiáng)豆制品質(zhì)量安全監(jiān)管工作

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2015-03-12 13:50 來源:湖北省食藥監(jiān)局 原文:
    核心提示:為杜絕臺(tái)灣黑心豆干在香港、臺(tái)灣檢出致癌物質(zhì)“二甲基黃”“二乙基黃”類似食品安全風(fēng)險(xiǎn),近日,省局下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)豆制品質(zhì)量安全監(jiān)管的通知》,部署豆制品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。

        為杜絕臺(tái)灣黑心豆干在香港、臺(tái)灣檢出致癌物質(zhì)“二甲基黃”“二乙基黃”類似食品安全風(fēng)險(xiǎn),近日,省局下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)豆制品質(zhì)量安全監(jiān)管的通知》,部署豆制品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。

        通知要求,各地要在豆制品質(zhì)量安全監(jiān)管工作上持續(xù)發(fā)力,督促豆制品生產(chǎn)加工企業(yè)和豆制品小作坊落實(shí)主體責(zé)任;要在全面普查登記的基礎(chǔ)上,對轄區(qū)內(nèi)豆制品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊加強(qiáng)食品安全宣傳教育,對存在安全隱患的豆制品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行約談,督促豆制品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)把原輔料特別是食品添加劑的進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān),嚴(yán)禁使用非食品原料生產(chǎn)加工豆制品,嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用食品添加劑,嚴(yán)格出廠檢驗(yàn),確保生產(chǎn)經(jīng)營的豆制品符合法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

        通知強(qiáng)調(diào),各地要加大對豆制品生產(chǎn)經(jīng)營者監(jiān)督檢查力度,凡發(fā)現(xiàn)原輔料質(zhì)量存在問題的,要嚴(yán)查企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況,實(shí)行源頭追溯;凡發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)加工過程控制存在問題的,要督促生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行整改。要加大對豆制品的監(jiān)督抽檢力度,增加豆制品監(jiān)督抽檢批次,擴(kuò)大抽檢覆蓋面。對監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢等工作中發(fā)現(xiàn)的問題,要追蹤溯源,一查到底,依法處置。

    日期:2015-03-12
     
     
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