為防止發(fā)生食品安全事故，維護(hù)“兩會(huì)”期間和諧穩(wěn)定的社會(huì)環(huán)境，張家口市橋東區(qū)開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。區(qū)食藥、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)委、衛(wèi)生、商務(wù)部門(mén)共抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干30余人組成6個(gè)檢查組，以鎮(zhèn)（街道）為單位，按照各環(huán)節(jié)不少于5家、各檢查組不少于20家對(duì)全區(qū)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了檢查。畜牧養(yǎng)殖環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查了農(nóng)畜產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地、奶站等單位的投入品管理，農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑使用情況。食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查了食品生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊的生產(chǎn)原料進(jìn)廠檢驗(yàn)及產(chǎn)品出廠驗(yàn)收情況，嚴(yán)格查處使用不合格原料、降低標(biāo)準(zhǔn)突擊生產(chǎn)和“兩超一非”使用食品添加劑等違法行為。食品流通環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查了各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、超市、食雜店以及冷庫(kù)等是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬、索證索票等管理制度以及食品包裝、標(biāo)識(shí)是否規(guī)范。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查了餐飲單位進(jìn)貨索票驗(yàn)收、涼菜加工制作、食品添加劑使用、餐用具清潔消毒、食品加工用具生熟分開(kāi)、食品添加劑“五專(zhuān)”等管理制度落實(shí)情況。通過(guò)整治，形成了食品安全高壓態(tài)勢(shì)，進(jìn)一步消除了食品安全隱患，為“兩會(huì)”期間食品安全提供了保障。