核心提示：近日，襄陽市樊城區(qū)局對轄區(qū)38家學校食堂、101家幼兒園食堂及周邊食品經(jīng)營店開展全覆蓋式食品安全隱患排查工作。重點排查食品安全管理、人員健康管理、晨檢和留樣制度是否嚴格落實，原材料采購、貯存、加工制作是否規(guī)范，餐飲具清洗消毒是否符合規(guī)定等。