食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）繼上月公布一個(gè)不合格散裝杏脯樣本后，今日（一月十六日）再發(fā)現(xiàn)從同一商戶(hù)抽取的另一個(gè)散裝杏脯樣本的防腐劑二氧化硫含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，正跟進(jìn)事件。

    中心發(fā)言人說(shuō)：「中心上月從大埔一間超級(jí)市場(chǎng)檢出一個(gè)散裝杏脯樣本，二氧化硫含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)后，跟進(jìn)調(diào)查時(shí)再?gòu)脑摮?jí)市場(chǎng)抽取另一批次的散裝杏脯樣本作檢測(cè)，結(jié)果顯示樣本含百萬(wàn)分之三千的二氧化硫，超出法例標(biāo)準(zhǔn)的百萬(wàn)分之二千?！?/p>

    二氧化硫是一種經(jīng)常用于干果、腌菜和經(jīng)加工處理的肉制品等不同種類(lèi)食物中的防腐劑。

    發(fā)言人說(shuō)：「偶爾進(jìn)食上述含有二氧化硫的杏脯，不會(huì)對(duì)健康造成不良影響，如長(zhǎng)期食用，則不能排除有機(jī)會(huì)影響消化系統(tǒng)。個(gè)別人士對(duì)這種防腐劑有過(guò)敏反應(yīng)，可能會(huì)出現(xiàn)氣喘、頭痛或噁心等征狀?！?/p>

    中心已通知涉事商戶(hù)上述檢測(cè)結(jié)果、指令其停售有問(wèn)題食品，及追查有關(guān)食物的來(lái)源和分銷(xiāo)情況。調(diào)查仍然繼續(xù)。

    發(fā)言人提醒業(yè)界在食物內(nèi)使用防腐劑須遵照《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》中的規(guī)定，違者一經(jīng)定罪，最高可被判罰款五萬(wàn)元及入獄六個(gè)月。市民則應(yīng)向可靠的商販購(gòu)買(mǎi)食物，同時(shí)應(yīng)保持均衡飲食，以免因偏食而過(guò)量攝取某些有害物質(zhì)。