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    潛江市加強節(jié)日期間肉類市場監(jiān)管

    放大字體  縮小字體 時間:2015-01-15 13:21 來源:湖北省食藥監(jiān)局 原文:
    核心提示:截至目前,發(fā)現(xiàn)一家學校食堂和一家企業(yè)食堂使用的豬肉為未經(jīng)檢驗的“白皮肉”,已立案查處。

        春節(jié)即將來臨,潛江市局加強肉類市場監(jiān)管。一是加強市場監(jiān)管,落實監(jiān)管責任。加強對集貿(mào)市場、超市、肉食店等經(jīng)營場所鮮肉和肉制品的檢查,重點整治銷售私宰肉、注水肉、病死豬肉等行為。二是加大巡查力度,監(jiān)督豬肉經(jīng)營戶落實“兩證兩章”制度。凡無檢驗檢疫合格證明的豬肉一律不得上市銷售。三是督促市場開辦者嚴格落實食品安全管理責任,做好對鮮肉和肉制品的自查自檢。督促市場開辦者對未經(jīng)檢疫的鮮肉和肉制品,及時落實下架停售。四是在全市各餐飲單位和集體食堂嚴格實施“放心肉”采購登記和索證索票制度,封殺“白皮肉”的銷售渠道和途徑。五是搞好溝通協(xié)作。在市政府的統(tǒng)一領導下,協(xié)調(diào)畜牧、公安等部門,集中整治,確保對食品安全犯罪行為的責任追究到位。六是確保信息暢通。公布“12331”舉報電話,及時處理消費者申訴舉報。

        截至目前,發(fā)現(xiàn)一家學校食堂和一家企業(yè)食堂使用的豬肉為未經(jīng)檢驗的“白皮肉”,已立案查處。

    日期:2015-01-15
     
     地區(qū): 潛江市 湖北
     行業(yè): 畜禽肉品 餐飲
     標簽: 學校 豬肉 食堂 肉類 監(jiān)管
     科普: 學校 豬肉 食堂 肉類 監(jiān)管
     
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