江蘇省南京市現(xiàn)有食品小作坊、小賣店、小餐飲、小藥店情況較為普遍,治理整頓難度較大。為此,南京市重點(diǎn)從以下五個方面實(shí)施了監(jiān)督測評工作:
一是明確“四小”概念標(biāo)準(zhǔn)。對不符合標(biāo)準(zhǔn)的能實(shí)施整改的監(jiān)督整改,確不具備條件的堅決取締。
二是制定測評實(shí)施細(xì)則。對食品藥品“四小”單位,從主體準(zhǔn)入、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員、原料進(jìn)貨、生產(chǎn)經(jīng)營過程等方面分別制定具體打分標(biāo)準(zhǔn)。
三是嚴(yán)格測評措施,確保測評質(zhì)量。每輪測評計劃只確定街道名稱和備查單位數(shù)量,在現(xiàn)場測評中采取隨機(jī)抽查的方式,嚴(yán)格依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)逐項打分。
四是抓好跟蹤督促,確保整改措施落實(shí)。對每輪測評結(jié)果,市局及時形成通報并反饋。
五是注重測評結(jié)果運(yùn)用。
截至目前,全市已完成兩輪測評,檢查測評了全市33個街鎮(zhèn)。從測評情況看,各區(qū)、街鎮(zhèn)對食品藥品“四小”單位監(jiān)管意識明顯增強(qiáng),整治力度明顯加大,對檢查測評反饋的問題能夠第一時間進(jìn)行整改。通過測評,食品藥品“四小”單位持證亮證經(jīng)營情況、生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況等總體明顯改善。測評實(shí)施以來全市共依法取締463家無證食品小作坊,食品小賣店從業(yè)人員無健康證明、健康證明不全或過期現(xiàn)象明顯減少,小餐飲店食品原料索證索票制度不完善、索證索票不全問題,藥店質(zhì)量管理人員和執(zhí)業(yè)藥師不在崗、無24小時供藥公示等現(xiàn)象也明顯好轉(zhuǎn)。
下一步,南京市局將繼續(xù)加大整治力度,推動測評工作機(jī)制化、常態(tài)化。以問題為導(dǎo)向督促整改、加強(qiáng)面上指導(dǎo),切實(shí)保障人民群眾飲食用藥安全。
