國務(wù)院食品安全委員會在福建廈門召開全國治理“餐桌污染”現(xiàn)場會之后，省委常委、副省長、省食安委會主任咸輝立即對貫徹會議精神，推動我省食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了安排部署。省食品藥品監(jiān)管和農(nóng)牧部門高度重視，迅速行動，召開專題會議研究部署，認(rèn)真貫徹落實(shí)現(xiàn)場會議精神。

    一是認(rèn)真學(xué)習(xí)，切實(shí)抓好會議精神的貫徹落實(shí)。及時向省政府常務(wù)會議匯報(bào)國務(wù)院食安委現(xiàn)場會議精神，籌備在近期召開省食安委全體會議，傳達(dá)貫徹這次會議有關(guān)要求，總結(jié)今年以來的食品安全監(jiān)管工作，安排部署我省治理“餐桌污染”專項(xiàng)行動和食品安全工作。相關(guān)部門積極研究提出我省治理“餐桌污染”工作的具體措施，加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、屠宰、食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)的全鏈條管理，嚴(yán)格實(shí)施網(wǎng)格化管理，形成一體化、無盲區(qū)、全覆蓋的監(jiān)管體系。

    二是強(qiáng)化督查，確保省政府食品藥品目標(biāo)責(zé)任落到實(shí)處。省食安辦近期將組織相關(guān)成員單位對年初安排的目標(biāo)任務(wù)及《甘肅省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理辦法》、《甘肅省食品安全追溯管理辦法》和《甘肅省食品安全監(jiān)管責(zé)任問責(zé)辦法》貫徹落實(shí)情況進(jìn)行全面專項(xiàng)督導(dǎo)檢查，著力推動省政府食品安全“三項(xiàng)制度”落實(shí)到位，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管責(zé)任明確，食品來源可控，流向可控，構(gòu)建從農(nóng)田到餐桌全過程的追溯管理和監(jiān)管鏈條。

    三是總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，積極開展示范創(chuàng)建活動。認(rèn)真總結(jié)省農(nóng)牧廳“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范縣”創(chuàng)建活動和省食品藥品監(jiān)管局“食品安全示范縣”創(chuàng)建活動的經(jīng)驗(yàn)，按照國務(wù)院食安委的要求，在全省積極開展“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣”和“食品安全示范城市”兩個創(chuàng)建活動，以示范創(chuàng)建活動帶動提高全省食品安全保障水平。

    四是完善制度，不斷健全監(jiān)管制度體系。省食安辦會同有關(guān)部門認(rèn)真研究制定《甘肅省食品安全風(fēng)險(xiǎn)會商制度》、《甘肅省食品安全工作標(biāo)準(zhǔn)》、《甘肅省食品安全違法行為記分管理辦法》和《甘肅省小作坊小攤販小餐飲監(jiān)督管理辦法》等制度，進(jìn)一步明確市縣鄉(xiāng)三級保障措施、工作內(nèi)容、基本要求、處罰規(guī)定、重點(diǎn)領(lǐng)域以及省級各成員單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)會商機(jī)制，力爭盡快出臺執(zhí)行，實(shí)現(xiàn)早預(yù)警、早處置，防止高風(fēng)險(xiǎn)食品流入市場，嚴(yán)防區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

    五是查漏補(bǔ)缺，進(jìn)一步加強(qiáng)基層監(jiān)管能力建設(shè)。積極督促各市州按照省政府辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)全省食品藥品監(jiān)管體系的通知》（甘政辦發(fā)電〔2014〕104號）要求，切實(shí)落實(shí)中央和省委、省政府關(guān)于改革完善食品藥品監(jiān)管體制的決策部署，進(jìn)一步查漏補(bǔ)缺、明確責(zé)任、解決難題，著力在人員配備、辦公條件改善、執(zhí)法裝備配置等方面加大力度，努力保持食品藥品監(jiān)管體系的權(quán)威統(tǒng)一和系統(tǒng)性，確保食品藥品監(jiān)管能力在監(jiān)管資源整合中得到強(qiáng)化。

    六是積極協(xié)調(diào)，爭取明年實(shí)施食品放心工程。已向有關(guān)部門提出申請將“治理餐桌污染、建設(shè)食品放心工程”列入2015年政府為民辦實(shí)事項(xiàng)目，深入開展放心豆制品、熟食品加工、小餐飲提升改造、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速檢測體系“四大工程”建設(shè)，進(jìn)一步提升我省食品安全保障水平。