天氣漸冷，食用狗肉的人也越來(lái)越多。近日，有新聞媒體報(bào)道我市有不法分子利用氰化鈉等劇毒化學(xué)物質(zhì)射殺狗類，人食用“毒狗肉”可能會(huì)引起頭痛、頭昏、四肢抽搐等中毒癥狀，嚴(yán)重的可造成死亡。廣大消費(fèi)者應(yīng)慎購(gòu)慎食狗肉，謹(jǐn)防中毒事故。

    鑒別“毒狗肉”小知識(shí)

    一看色。正常狗肉呈現(xiàn)鮮紅色，非正常死亡的狗，表皮暗紅，甚至紫紅。有些商販為了祛除毒狗肉的皮層暗紅，會(huì)用水浸泡，狗肉表皮會(huì)呈現(xiàn)白色或灰白色。

    二看膜。鮮狗肉見風(fēng)起膜，表皮會(huì)有很薄的干膜。非正常死亡的狗，胴體沒有干膜，而且濕漉漉的。

    三看殺口。正常宰殺的狗，身體上留下的刀口肉是外翻的，刀口周圍也有血細(xì)胞浸潤(rùn)，會(huì)更紅一些。在死亡后為蒙騙別人補(bǔ)上的刀口，切口則是平整的。