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    臺(tái)灣地區(qū)發(fā)布重組肉品名標(biāo)示原則(草案)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2014-11-21 10:47 來(lái)源:廈門(mén)WTO工作站 原文:
    核心提示:2014年11月14日,臺(tái)灣地區(qū)“食藥署”發(fā)出FDA食字第1031303826號(hào)函,制定“重組肉品名標(biāo)示原則(草案)”。

        2014年11月14日,臺(tái)灣地區(qū)“食藥署”發(fā)出FDA食字第1031303826號(hào)函,制定“重組肉品名標(biāo)示原則(草案)”,如下:

        一、適用范圍:

        肉(魚(yú))塊經(jīng)切條、切片、攪碎、組合、黏著及壓型等一種或多種加工過(guò)程制造的產(chǎn)品,且該產(chǎn)品外觀為肉(魚(yú))排或肉(魚(yú))塊狀,易造成消費(fèi)者誤解為單一肉(魚(yú))片的產(chǎn)品。

        二、標(biāo)示原則:

        (一)  包裝或散裝食品:

        1. 品名應(yīng)標(biāo)示“重組”或等同的文字說(shuō)明,并加注“僅供熟食”或等同字義的醒語(yǔ)。

        2. 其它事項(xiàng)應(yīng)依食品安全衛(wèi)生管理法第22條、第25條、第28條的相關(guān)規(guī)定辦理。

        (二)  直接供應(yīng)飲食的場(chǎng)所(包括餐廳、小吃店、夜市攤商等):

        1.  應(yīng)于菜單或其它供應(yīng)飲食場(chǎng)所的明顯處揭露“重組”或等同的文字說(shuō)明,并應(yīng)熟食供應(yīng)。

        2.  其它事項(xiàng)應(yīng)依食品安全衛(wèi)生管理法第25條、第28條的相關(guān)規(guī)定辦理。

        備注:

        一、 貢丸、熱狗、火腿、漢堡肉、香腸、魚(yú)丸、魚(yú)板等加工煉制品,為消費(fèi)大眾熟知的重組加工制品,可免標(biāo)示。

        二、  相關(guān)罰則:如以重組肉為原料,但產(chǎn)品的容器或包裝上、菜單、立牌或掛牌等均未充分揭露正確訊息,致誤導(dǎo)消費(fèi)者為非重組肉的情事,涉未標(biāo)示或廣告不實(shí)而違反食品安全衛(wèi)生管理法第22條、第25條或第28條規(guī)定,將依同法第45條或第47條的規(guī)定處以罰鍰;且違規(guī)產(chǎn)品皆須限期回收改正。

    日期:2014-11-21
     
     地區(qū): 臺(tái)灣 中國(guó)
     行業(yè): 畜禽肉品 進(jìn)出口
     標(biāo)簽: 肉品 FDA
     科普: 肉品 FDA
     
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