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    株洲市炎陵縣食藥監(jiān)局開展學(xué)校食堂餐飲單位食品安全培訓(xùn)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2014-11-14 15:03 來(lái)源:株洲市食藥監(jiān)局 原文:
    核心提示:11月12日上午,炎陵縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合教育局舉辦了學(xué)校幼兒園食堂負(fù)責(zé)人食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn),參訓(xùn)人員有各學(xué)校、幼兒園的校長(zhǎng)、園長(zhǎng)及學(xué)校總務(wù)主任,共計(jì)147人。

        11月12日上午,炎陵縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合教育局舉辦了學(xué)校幼兒園食堂負(fù)責(zé)人食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn),參訓(xùn)人員有各學(xué)校、幼兒園的校長(zhǎng)、園長(zhǎng)及學(xué)校總務(wù)主任,共計(jì)147人。

        本次培訓(xùn)由長(zhǎng)期在一線執(zhí)法的監(jiān)管人員進(jìn)行授課,圍繞《食品安全法》、《餐飲服務(wù)索證索票管理規(guī)定》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī),對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)講解,同時(shí)要求各學(xué)校、幼兒園要提高認(rèn)識(shí),增強(qiáng)責(zé)任,建立學(xué)校食堂管理長(zhǎng)效機(jī)制,扎實(shí)做好學(xué)校食堂食品安全工作,要求食堂管理人員加強(qiáng)行業(yè)自律,嚴(yán)格按照餐飲業(yè)食品安全規(guī)范要求加工食品,努力消除食品安全事故隱患。

        通過(guò)此次培訓(xùn)活動(dòng),進(jìn)一步提高了學(xué)校幼兒園餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人食品安全法律意識(shí),規(guī)范了餐飲服務(wù)食品安全操作,各學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人紛紛表示一定會(huì)更加重視學(xué)校、幼兒園的食堂餐飲安全,落實(shí)好學(xué)校餐飲安全的相關(guān)工作,為學(xué)生提供健康安全的飲食環(huán)境。(炎陵縣局)

    日期:2014-11-14
     
     
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