2014年第二季度，上海市食品藥品監(jiān)督管理局對本市食品生產(chǎn)、流通企業(yè)開展糧食和食用油及其制品以及薯類、膨化食品監(jiān)督抽檢，共抽樣糧食及其制品625批次、食用油及其制品186批次、薯類及膨化制品23批次，分別按照食品安全國家標準進行檢驗，其中糧食及其制品主要檢驗馬拉硫磷、殺螟硫磷、甲基嘧啶磷、溴氰菊酯、礦物油、鉛、鎘、汞、無機砷、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、滑石粉、著色劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌、黃曲霉毒素B1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等指標；食用油及其制品主要檢驗酸價、過氧化值、鉛、砷、脂肪酸組成、黃曲霉毒素B1、苯并芘、溶劑殘留量、游離棉酚、倍硫磷、敵草快、腐霉利、樂果、氯丹、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ）、沒食子酸丙酯（PG）等指標；薯類及膨化制品主要檢驗總砷、鉛、鋁、黃曲霉毒素B1、酸價、過氧化值、羰基價、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、防腐劑、甜味劑等。檢驗結果顯示，糧食及其制品有7批次不合格（主要為米飯和面條微生物超標），合格率為98.9%；食用油及其制品、薯類及膨化制品合格率均為100%（詳細情況見附件）。

 

　　本市食品藥品監(jiān)管部門已依法對不合格食品采取下架、召回措施，并對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的企業(yè)進行立案查處。

 

　　上海市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2014年11月11日

 

　　相關附件：

 

　　   2014年第二季度糧油監(jiān)督抽檢情況通報附件.doc