宣城市局自6月份起，開(kāi)展了為期四個(gè)月的夏秋季食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。一是突出重點(diǎn)，細(xì)化整治方案。以流通食品和餐飲消費(fèi)食品為重點(diǎn)整治對(duì)象，以農(nóng)村地區(qū)、城市社區(qū)、旅游景區(qū)及車(chē)站碼頭等為重點(diǎn)區(qū)域，以乳制品、肉制品、糧食制品、食用油、飲料、酒類(lèi)、調(diào)味品和即食食品等為重點(diǎn)品種，針對(duì)食品安全事件易發(fā)單位、易發(fā)環(huán)節(jié)、易發(fā)品種和多發(fā)問(wèn)題，制定詳細(xì)的整治工作方案。二是加強(qiáng)巡查，消除安全隱患。在流通環(huán)節(jié)嚴(yán)格監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄等法定責(zé)任和義務(wù)，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)厲查處銷(xiāo)售過(guò)期、霉變食品、“三無(wú)”食品和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品等違法違規(guī)行為。在餐飲環(huán)節(jié)對(duì)涼菜加工、持證情況、原材料采購(gòu)、餐具消毒、進(jìn)貨記錄、供貨方資質(zhì)檔案等進(jìn)行全面檢查，消除食品安全隱患。三是結(jié)合實(shí)際，開(kāi)展小餐飲整頓。結(jié)合夏秋季小餐飲市場(chǎng)火爆實(shí)際，扎實(shí)開(kāi)展小餐飲證照持有率提升、示范街示范店創(chuàng)建、擇址新建、以獎(jiǎng)代補(bǔ)、文明餐桌、環(huán)境衛(wèi)生整治“六項(xiàng)提升工程”，全面提升小餐飲整體水平。四是加大宣傳，引導(dǎo)安全消費(fèi)。向流通企業(yè)和餐飲單位發(fā)放宣傳材料，張貼懸掛各種溫馨提醒標(biāo)志，做到日常監(jiān)管開(kāi)展到哪里，宣傳活動(dòng)就跟進(jìn)到哪；在宣城日?qǐng)?bào)、市電視臺(tái)等主流媒體及局網(wǎng)站、政務(wù)微博宣傳開(kāi)展科普宣傳，營(yíng)造安全消費(fèi)氛圍。

    截止目前，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員827人次，檢查食品流通經(jīng)營(yíng)及餐飲單位3539戶(hù)次，檢查食品市場(chǎng)57個(gè)次，抽檢各類(lèi)食品380組，下達(dá)監(jiān)督檢查意見(jiàn)書(shū)78份，取締無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)2戶(hù)，查押不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品13.5公斤，立案查處各類(lèi)食品違法違規(guī)案件111件。