椒江局切實(shí)圍繞“淘汰一批，規(guī)范一批，提升一批”的總原則，進(jìn)一步推進(jìn)轄區(qū)小餐飲單位監(jiān)管整治，創(chuàng)新提出“知天氣、接地氣、樹(shù)正氣、提膽氣”四氣工作方式，切實(shí)提高執(zhí)法水平，強(qiáng)化監(jiān)管理念，加大整治力度，規(guī)范餐飲經(jīng)營(yíng)行為。

    一是知天氣，轉(zhuǎn)變監(jiān)管工作觀念。積極貫徹“崇法、尚學(xué)、濟(jì)民”的監(jiān)管核心價(jià)值理念，以實(shí)際行動(dòng)踐行黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)宗旨，切實(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，增強(qiáng)服務(wù)觀念，徹底改變以收代罰、重檢查輕服務(wù)的監(jiān)管理念。

    二是接地氣，改變監(jiān)管工作方式。深入開(kāi)展五個(gè)“你我”活動(dòng)，邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、社會(huì)監(jiān)督員、市民代表等參與“我執(zhí)法，你參與”食品安全大執(zhí)法活動(dòng)。開(kāi)展“你提議，我落實(shí)”食品安全大規(guī)范活動(dòng)，認(rèn)真聽(tīng)取人大代表、政協(xié)委員以及村（社區(qū)）協(xié)管員、行風(fēng)監(jiān)督員等意見(jiàn)建議，切實(shí)改變監(jiān)管工作方式。

    三是提膽氣，加大監(jiān)管工作力度。迅速啟動(dòng)餐飲業(yè)務(wù)理論和實(shí)地培訓(xùn)，推行“領(lǐng)導(dǎo)靠前指揮、干部廚房辦公”的一線工作法，在海門、白云和葭沚3個(gè)所分別開(kāi)展以抽檢促食品安全案件查辦、餐飲消費(fèi)維權(quán)和餐飲行業(yè)“證照合一”等試點(diǎn)工作，積極探索建立科所聯(lián)動(dòng)機(jī)制，增強(qiáng)監(jiān)管力量，提升了監(jiān)管能力。

    四是樹(shù)正氣，激發(fā)監(jiān)管工作熱情。深入貫徹黨的群眾路線教育，積極發(fā)揮“領(lǐng)導(dǎo)帶頭、黨員示范、榜樣模范”的作用。充分利用民主生活會(huì)為重要載體，以批評(píng)與自我批評(píng)的方式，逐一查找并改正每個(gè)黨員干部在監(jiān)管服務(wù)上面存在的缺點(diǎn)與不足，以相互組隊(duì)、相互督促的方式，匯聚正能量，激發(fā)每一個(gè)干部的工作熱情。