食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報道，6月27日《英國醫(yī)學(xué)雜志》發(fā)表的一篇研究顯示，每周食用一到兩次金槍魚、三文魚、沙丁魚等高油脂魚類，有助于婦女預(yù)防乳腺癌。

    研究人員對此前發(fā)表的26篇科學(xué)論文進行了分析。這些論文對美國、歐洲、亞洲80萬名婦女的健康和飲食習(xí)慣進行了追蹤調(diào)查。

    研究發(fā)現(xiàn)，高油脂魚類含有大量的N-3多不飽和脂肪酸（N-3PUFA），對于人體免疫系統(tǒng)、血管和大腦均有重要作用。

    研究顯示，食用較多高油脂魚類的婦女患乳腺癌的可能性比食用較少的婦女低14%.

    由于亞洲人比歐美人更多食用魚類，亞洲婦女因此比歐美婦女在防乳腺癌方面獲益更多。研究發(fā)現(xiàn)，每天增加0.1克的魚類脂肪酸，可以降低百分之五的患乳腺癌風(fēng)險。這相當于一個人每周食用一到兩次含高油脂的魚肉。

    原文鏈接：<http://www.cbsnews.com/8301-204_162-57591848/eating-omega-3-fatty-acids-found-in-fish-may-lower-breast-cancer-risk/>