食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)臺灣"中央社"消息，臺灣"衛(wèi)生署"13日表示，對74件粉圓、芋圓、粄條等食品的抽查結果顯示，有5件添加未經(jīng)批準的變性淀粉，目的是讓口感更勁道。

    臺"衛(wèi)生署"食品藥物管理局表示，根據(jù)舉報及調(diào)查信息，部分廠商在生產(chǎn)過程中為增添口感使用了未經(jīng)核準的"順丁烯二酸酐變性淀粉",共抽查市售淀粉類產(chǎn)品25件及相關制品49件。

    臺食藥局說，在25件淀粉類產(chǎn)品都沒有檢出非法添加，不過在49件相關制品中有5件檢出順丁烯二酸，分別由嘉義縣劉記粉圓、新北市建美食品有限公司、新北市賞味佳食品有限公司、高雄長勝食品廠、慈惠食品有限公司等制造廠所制造。

    臺食藥局說，變性淀粉的原料則來自臺南及新北市協(xié)奇淀粉廠的奇奇變性淀粉及新北市怡和淀粉有限公司的地瓜粉。

    臺食藥局指出，各地衛(wèi)生局已封存不合格產(chǎn)品、原料近25噸，并要求廠商停止制造生產(chǎn)，至于已售出部分仍待追查流向。